这5种对食物的渴望意味着什么

这5种对食物的渴望意味着什么?

渴望是我们所有人在生活中都遇到过的问题。如果我们渴望的食物能满足我们身体对营养的需求，那不是很简单吗?我们可能会去吃一个充满绿叶蔬菜和牛油果的煎蛋卷，而不是强烈的想吃咸味焦糖布朗尼，这样会更好。

比起大脑告诉我们的，人体对自身状况的意识更强，我们经常误解我们的渴望实际上意味着什么。常见的食物渴望与营养缺乏有关，它被伪装成布朗尼，满足了我们对暂时和即时情绪调节的需求，而不是先天的健康问题。

这篇文章将作为一个小窍门，帮助你理解你的渴望真正意味着什么，以及你如何做出最佳的食物选择来满足你的渴望，防止渴望控制你的思想。

1)想吃咸的食物:

渴望吃咸的食物可能表明你正在遭受肾上腺疲劳的折磨微量矿物元素,缺陷(1)．当你的身体缺乏必要的营养物质时，它会导致化学失衡，改变你组织的pH值。它还会增加炎症，破坏和造成激素失衡，如肾上腺激素醛固酮，改变液体粘度，导致低血压和消化液释放不良(5)．

当你想吃盐的时候，多吃一些食物中富含的微量矿物质。渴望吃咸的食物并不是把你的饮食挥霍在含有过量精制盐的加工食品或快餐上的借口。考虑以下食物来改善你的营养缺乏:2，3.，4）

• 骨的培养基配方:自制骨汤可以帮助你的肾上腺更快地从压力中恢复过来，因为它是钙、镁、硫、硅和磷的极好来源，你的身体很容易吸收。用有机草食骨汤或全天喝热骨汤来准备汤和炖菜。
• 粉红色的盐:粉盐的味道和微量矿物质会让你需要更少的盐来达到你想要的味道。粉红盐含有锌、铁、镁和钾。
• 海蔬菜:含有维生素和海洋矿物质，如碘、镁、铁、锌，钾和磷。尝尝我最喜欢的SeaSnax这是用橄榄油和海盐做的海藻片。

2)甜食:

那些想吃甜食的冲动通常要归咎于血糖失衡。富含高升糖碳水化合物和单糖的饮食会让人上瘾，并导致胰岛素飙升，从而释放一种感觉良好的神经递质多巴胺和血清素。这个峰值之后会导致这些神经递质的下降。当血清素水平下降时，你的大脑会再次渴望摄入糖分。

平衡你的血糖水平是抑制你对甜食的渴望的关键。当你想吃甜食时，可以用甜菊糖和桑果等天然糖替代品来增加食物的甜味，也可以吃低碳水化合物的水果，比如一小把生草莓。

想吃甜食的另一个原因可能是缺乏铬。调节新陈代谢只需要少量的铬，但铬的不足与葡萄糖不耐受有关，这在糖尿病患者中很明显，并且会产生焦虑的症状，伴随着渴望(6)．在你的饮食中添加高质量的天然食物，并确保你吃的是富含铬的食物，包括:7）

• 西兰花
• 生洋葱
• 青豆
• 蘑菇
• 西红柿
• 长叶莴苣
• 肉桂

3)想吃黑巧克力:

想吃巧克力可能是一种微妙但非常重要的症状，需要注意缺镁．镁缺乏是一种最常见且被忽视的营养缺乏，影响着大约80%的美国人(8)．数百种生理过程都依赖镁来促进肌肉运动、激素分泌、心血管健康、中枢神经系统功能和刺激消化过程(9，11)．

记住，你的身体比你更聪明，也比你大脑中的想法更聪明。你渴望巧克力，因为巧克力中至少含有70%的可可，在一份巧克力中含有58%的每日推荐镁值(10)．除了巧克力，恢复体内镁含量的其他主要食物来源包括:

1. 生绿叶蔬菜
2. 南瓜种子
3. 鳄梨
4. 野生鱼
5. 生的，草饲的乳制品

想吃奶酪和乳制品:

如果你很想吃芝士披萨，你可能缺乏人体必需的脂肪酸，如EPA、DHA、ALA和GLA。这些饮食脂肪对你的神经系统健康和大脑发育至关重要，还有很多其他益处。不幸的是，我们吃的大多数食物含有更多的omega-6脂肪酸，通常存在于植物油和传统饲养的肉类中，而不是omega-3脂肪酸。（12）

下次当你发现自己想吃奶酪和乳制品时，通过吃富含必需脂肪酸的食物来压制它。野生捕获的鱼、100%草饲牛羊、野生野味和牧场饲养的蛋含有大量的必需脂肪酸。素食所含的必需脂肪酸较少，但包括亚麻籽、奇亚籽和大麻籽，以及蓝藻(13)．

想吃红肉:

在月经和怀孕期间，想吃红肉是很常见的，因为身体失去了提供能量的营养物质，比如铁，维生素b - 12锌和氨基酸乙酰左旋肉碱。这四种重要的营养物质可以通过改善心脏和大脑功能、肌肉力量和刺激免疫系统来帮助身体产生能量(14)．

为了克服这一缺陷，只要你吃高质量的肉类，不要过度放纵，就可以在一定程度上满足你对红肉的渴望。加入这些食物可以增加铁、B-12和左旋肉碱的摄入量:(16，17）

• 野生鱼
• 100%草饲牛肉和羊肉
• 野生动物，如野牛和鹿肉
• 器官肉包括牧场饲养的鸡肝和草饲牛肝
• 深绿色蔬菜包括瑞士甜菜、菠菜和蓝藻
• 这里有一个很好的补充草饲牛肉器官综合体

不足的主要原因:

忽视你渴望食物背后的原因不会让你的渴望变得不那么频繁，也不会提高你身体目前缺乏的治疗能力。研究表明，缺乏营养的人超重或肥胖的风险超过80%。

与超重或肥胖的人相比，保持健康体重的美国人更少，营养不足是一个必须解决的重大问题，以改善总体健康和福祉。（18这里有4个主要原因，为什么你可能会经历营养缺乏，引发那些不健康的食物渴望。

1)饮食不良:

如今美国人的日常饮食都是含有过多精制糖、盐和不健康脂肪的食物，这些食物缺乏足够的营养。矛盾的是，我们是一个食物过剩和营养不良的国家。可悲的是，许多人认为“无脂肪”、“零卡路里”和“低碳水化合物”是健康食品，但这往往是不真实的。

我们的身体被剥夺了新鲜水果和蔬菜的抗氧化剂和纤维，我们选择的蛋白质缺乏必需的氨基酸，健康的脂肪和维生素．用花草茶代替苏打水，食用富含益生菌的食物，如酸菜和咸菜，限制加工食品的摄入，以此来提高营养物质的摄入量。遵循这些建议将改善你的消化系统，消除对食物的渴望，增加营养吸收，缓解营养缺乏的症状。

2)慢性压力:

肠道被称为身体的第二个大脑，它是一个革命性的概念，改变了我们对思想和情绪如何影响健康的理解。大脑和肠道之间的联系被称为肠神经系统。的迷走神经是大脑和消化系统之间的直接连接。

数以百万计的神经元排列在胃肠道上，接收来自大脑的输入，并将信号传回。在味蕾受体刺激的感觉神经元被激活后，大脑可以通过释放血清素来获得奖励，或者通过瘦素接收到的信号来告诉大脑抑制食物摄入。

虽然我们中的一些人可能会把自己归类为情绪性饮食者，但科学家也知道不良的肠道状况会导致情绪变化，包括对食物的渴望。19)．这意味着长期的压力会削弱你身体最佳运转的能力，无论你是由于坐着堵车而感到压力，还是因为不良的饮食习惯导致肠胃不适。长期压力会抑制消化，增加菌群失衡、便秘症状，从而减少营养吸收(22)．

3)脱水:

如果你感到口渴，你的身体已经脱水了。如果你不用一杯水解渴，你的身体就会传递出被伪装成饥饿疼痛的信号。现在你可能会把注意力集中在凉爽的食物上，比如冰淇淋或高水分浓缩的水果。

缺乏最佳的水合作用会导致电解液不平衡增加你对盐的渴望。脱水也可能是想吃糖的根源，因为身体正在努力释放储存的糖原，这些糖原可能是在缺乏健康液体摄入的高强度锻炼中被排干的。

避免这些被误导的渴望信号，不要只在你口渴的时候喝水，而是要每时每刻都喝纯净水。在醒来的第一个小时内喝32盎司的纯净水，然后在中午之前至少再喝32盎司的纯净水，给你的身体补水。在这一天剩下的时间里，喝一加仑的水，给你的肠道提供超级水分，提高营养吸收，消除对食物的渴望。

4)胃酸低:

如果你想吃咸菜和柑橘类水果等酸性食物，胃酸过低可能是原因。这种健康问题可能会对你的整体健康造成极大威胁。胃酸释放不良与肠易激综合征(IBS)等慢性疾病、肠漏、过敏等全身健康问题以及维生素、矿物质和蛋白质等营养缺乏(20.，21)．

胃酸是健康消化所必需的，它可以消毒和分解携带致病入侵者的食物。它对蛋白质和矿物质的吸收以及刺激胆汁和胰酶的适当释放也很重要。当胃酸生产能力下降，肠道蠕动减慢，营养物质不能被身体正常分解或吸收，从而引发炎症。

改善胃酸和消化

在日常饮食中加入一些有驱虫作用的草药，如姜、百里香、罗勒、迷迭香、牛至、茴香和欧芹，可以改善胃酸苹果醋饭前15分钟或多吃一些发酵蔬菜，如泡菜和酸菜。

在用餐时间之外补充充足的水分也是明智的，但是在用餐时喝很少的水，这样你就不会稀释胃酸水平。你应该在你最放松的状态下吃一顿最丰盛的饭，以激活迷走神经，使消化达到最佳状态。

做几次深呼吸，感恩和祈祷真的能帮助你改善迷走神经张力，激活更多的胃酸和消化液，达到最佳消化。如果你很忙，有压力，或者很匆忙，试着做一个蛋白质奶昔，这对消化系统很容易，因为搅拌机已经完成了工作。

支持胃酸水平

你真的想要尽你所能来提高你的胃酸水平以达到最佳的消化。为了做到这一点，我还建议在用餐开始的时候吃蛋白质食物，这样它们可以落在胃的底部，有最高浓度的酸来代谢它们。如果你先吃一堆蔬菜，肉就会放在胃的顶部，吸收的酸就会少一些。

最理想的方法是在饭前10-15分钟喝大约4盎司的加苹果醋的水，在饭前嚼一点姜根。吃几口酸菜或泡菜，然后吃你的肉。按照这个方法来做你的煮过或生的蔬菜菜。你也可以使用像我们的超级文摘盐酸这会增加额外的胃酸，胆汁和胰酶的支持。

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本文的来源包括:

1.梅奥诊所:渴望盐:艾迪生病的症状?链接在这里

2.治疗中心:食物是你最好的药:骨汤的好处链接在这里

3.Drake SL和Drake MA。世界海盐和陆盐的咸味和时间强度比较。《感官研究》2010年11月;26(1): 25 - 34。DOI:1111 / j.1745 - 459 x.2010.00317.x

4.彭宇，谢娥，郑凯，等。栽培海藻的营养化学成分及抗病毒活性海藻naozhouense曾等人。海洋药物．2013;11(1): 20-32。PMCID:3564154

5.Head KA和Kelly GS。营养和植物治疗压力:肾上腺疲劳，神经递质失衡，焦虑和不安的睡眠。Altern Med rev 2009;14(2): 114 - 40。PMID:19594222

6.国家卫生研究院:铬链接在这里

7.安德森RA。肉桂中的铬和多酚能改善胰岛素敏感性。Proc Nutr Soc. 2008年2月;67(1): 48-53。PMID:18234131

8.国家卫生研究院:镁链接在这里

9.张丽，尹斌，张磊，等。脑镁升高对恐惧调节、恐惧消退和边缘下前额叶皮层和外侧杏仁核突触可塑性的影响。神经科学杂志，2011年10月19日;31日(42):14871 - 81。PMID:22016520

10.self营养数据:糖果，巧克力，深色，70-80%的固体可可链接在这里

11.Slutsky I, Abumaria N，吴丽君，等。通过提高脑镁来增强学习和记忆。神经元学报。2010年1月28日;65(2):165-77。PMID:20152124

12.斯旺森D区，R区，穆萨SA区。Omega-3脂肪酸EPA和DHA:终生健康益处。Adv Nutr. 2012年1月;3(1): 1 - 7。PMCID:3262608

13.成年人能否充分地将-亚麻酸(18:3n-3)转化为二十碳五烯酸(20:5n-3)和二十二碳六烯酸(22:6n-3)?1998年国际Vitam Nutr决议;68(3): 159 - 73。PMID:9637947

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