康普茶改善健康的5种方式

康普茶改善健康的5种方式

康普茶是一种含有SCOBY(细菌和酵母的共生培养物)的发酵饮料。一种凝胶状的薄膜被称为zoglal垫形成和变厚的饮料允许发酵的时间越长。这是一种功能性饮料，意味着饮用它对健康有显著的好处。今天在许多国家它被用作保健饮料。

作为一种流行了2000多年的健康灵丹妙药，这种饮料传统上被用来对抗感染，预防和治疗慢性疾病。事实上，康普茶因其显著的健康功效被中国古人称为“不朽的健康灵丹”。（1，3.，5）

通常情况下，康普茶中含有多种健康的酵母菌菌株，可以将糖分解为酒精。Gluconacetobacter xylinus是一种从酒精发酵后产生醋酸的常见细菌。结果表明，康普茶的酒精含量降低，益生菌浓度增加。（6）

“母亲”

你可能听说过“母亲”这个词，或者在苹果酒等发酵产品上见过它醋也许从那以后就开始质疑它到底是什么。构成康普茶母的大部分物理成分是g . xylinum细菌。除了这种细菌菌株和其他有益微生物外，康普茶母菌还含有这些不同的益生菌菌株和纤维素纤维网络，使其能够漂浮。

活性康普茶含有母体，被认为是活的。没有它的存在表明饮料已经经过巴氏消毒或加工。在你的发酵饮料中加入这种“漂浮物”对它的最佳营养价值是必要的。（1，3.）

发酵后的饮料是酸性的，有助于防止空气中的细菌和细菌模具孢子污染。康普茶中的有益细菌也被认为具有抗菌特性，可以防止来自外界的有害微生物污染。

康普茶富含营养物质

康普茶是一种极好的饮料选择，对人体的预防和治疗。它富含氨基酸、有机酸、活性酶和多酚抗氧化剂，可以保护细胞免受疾病和癌症的侵袭。

在这些营养物质中，有一些独特的成分包括各种各样的有机酸，包括丁酸、酸、草酸、苹果酸、醋酸、葡萄糖酸和乳酸。（6）

1.富含抗炎剂

加糖的绿茶、红茶或白茶通常用于制作康普茶。生产康普茶的最佳发酵过程使用蜂蜜或有机蒸发甘蔗汁。所含的糖，大部分会代谢成有机酸。这些有机酸有助于稳定血糖，这就是为什么康普茶被称为低血糖和消炎饮料。

康普茶提供恢复肠道和治愈消化健康的能力是它最有效的方法之一，以减少体内炎症。有益的肠道细菌刺激健康的免疫功能在全身。健康的你肠道微生物组就是导致炎症的有害细菌菌株越少。清除有害的肠道细菌可以缓解与肠漏、偏头痛相关的炎症反应，甚至可以刺激免疫系统以减少过敏。（6）

许多康普茶饮料也含有强大的成分，如生姜，可以对抗炎症。此外，康普茶通常不含人工成分和色素，不像含大量糖的饮料，它会预防炎症，而不是导致炎症。

2.改善关节功能

康普茶富含葡萄糖胺，支持软骨和关节结构。葡萄糖胺有助于防止关节功能退化，因为它们有助于形成复杂的软骨腔和液体。

葡萄糖胺刺激关节结构内透明质酸的合成，并支持其重量数千倍的水分结合，从而提供联合缓冲作用。因此，葡萄糖胺不仅提供结构支撑、水分，而且对润滑、灵活性和防止结缔组织自由基损伤也至关重要。（2）

3.促进消化和免疫力

康普茶中所含的益生菌和酵母菌增强了肠道的自然防御能力，以抵御寄生虫等有害物质。特别是，康普茶是一种极好的减肥方法假丝酵母促进消化和营养物质的吸收(2，4，6)．通过这样做，康普茶通过创造一个富含抗氧化剂和酶的健康肠道环境来提高免疫功能。

康普茶的发酵过程导致了高水平的维生素C和B，这增加了饮料的抗氧化潜力。与其他饮料如柠檬香茶相比，由红茶发酵的康普茶的抗氧化能力高出90%。（6）

康普茶中的乳酸菌刺激免疫系统并为肠道提供抗微生物防御。因此，乳酸菌被添加到食品中以延长保质期。康普茶中的许多细菌菌株通过刺激抗菌和抗氧化活性来增强免疫系统。乳杆菌预防与以下疾病相关的感染假丝酵母因为它有保护细胞DNA的能力（6）

4.艾滋病在解毒

康普茶中的酶和有机酸有助于身体清洁。这个排毒过程有助于治愈和改善胰腺，肝和肾脏功能导致多余废物的清除。康普茶还含有预防癌症的特性，有助于破坏癌症活动。

糖酸是这种强大的抗癌作用的原因，在最近的研究中已经显示出有效的效果。康普茶的抗癌效果可能非常强，它有天然的化疗效果，可以治疗癌症，而不需要传统的医学治疗。（2）

亚历山大·索尔仁尼琴是一位获得诺贝尔奖的作家，他把自己在苏联劳改营期间每天喝康普茶治疗胃癌的经历归功于自己。罗纳德·里根(Ronald Reagan)总统被他的证词深深打动，于1987年被判使用康普茶治疗癌症。当里根总统在2004年去世时，并不是因为癌症。（2）

5.康普茶增加能量

大多数加糖饮料都会导致糖含量显著上升胰岛素因为糖浓度过高，导致血糖不平衡。康普茶是一种甜的但低血糖的饮料，它提供了可持续的能量，没有糖的高。富含营养，酶和维生素有助于为身体提供能量，同时增加氧气流动。发酵饮料中含有大量的维生素B，这是几种生物功能的关键营养物质。（6）

再加上它刺激能量和净化身体的能力，康普茶被认为可以提供减肥的结果。通过清除肠道中的有害细菌，让重要的排毒器官从日常的毒素和病原体流动中得到休息，并改善血液循环，创造一个充满身心能量的振奋体验。

大学运动员博士建议:

尽管康普茶对健康有很多好处，但有些人对它的耐受性并不好。试试吧，写日记看看你的感受。开始时喝少量，大约1-2汤匙。日报。如果你感觉良好，精力充沛，继续半定期或定期使用。

你可以慢慢增加，每次1/4杯，达到每天喝8-16盎司的量。但是要让这个过程在几周内自然发生，如果你在任何时候都感觉不舒服，就减少你的剂量。

一些人注意到，当摄入大量的康普茶时，头痛或感觉瘙痒或皮肤爆发(痤疮，荨麻疹，湿疹)的增加。如果你注意到这一点，在一段时间内停止食用康普茶和其他发酵食品是很重要的。

健康的一个重要部分是倾听你的身体给你的信息，并在你的行为和模式上做出细微的改变，以符合你的身体需要。我发现大多数人都是靠这些来茁壮成长的，但喝得太多、太快也很可能导致主要的消化紊乱，包括腹泻．

这种反应通常是由于有害微生物的消灭和大量健康微生物的迅速引入。这就是为什么必须慢慢开始的原因

患有组胺敏感的人往往不能忍受某些形式的发酵饮料，因为他们无法代谢发酵食品中自然存在的组胺化合物。如果你有这种情况，你会想要遵循低组胺饮食当你努力改善你的肠道微生物群时。

本文的来源包括:

1.Kombuchal链接在这里

2.食物叛逆:康普菌健康益处链接在这里

3.简单的食谱:Home-Brewed_Kombucha链接在这里

4.The Coveteur: 6种超级食物的测试链接在这里

5.椰子妈妈链接在这里

6.Nguyen NK，等。乳酸菌:有希望提高康普茶生物活性的补剂。Springerplus。2015;4:91。PMCID:4348356