生酮饮食成功规划

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生酮饮食,成功的生酮饮食规划

生酮饮食,成功的生酮饮食规划生酮饮食成功规划

生酮饮食非常流行,因为研究表明,生酮饮食可以减少炎症,改善新陈代谢,增强大脑功能。许多人不知道如何成功地进入和维持酮症。自然酮症是一种不可思议的生理状态,可以测量和循环或保持良好的健康。

许多人仍然混淆了自然酮症和病理性酮症酸中毒。酮症酸中毒是由于极度缺乏胰岛素,如I型糖尿病和晚期II型糖尿病。在这种情况下,酮的浓度比自然酮症高十倍。在酮症酸中毒中,血糖也极高,而在自然酮症中,血糖稳定而低(1).

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酮是如何形成的:

身体有两个主要的能量来源,它燃烧葡萄糖或酮体。大多数人燃烧葡萄糖主要是因为他们不断地提供一种稳定形式的糖、淀粉和蛋白质,这些都可以转化为葡萄糖血糖.当一个人禁食或进行低碳水化合物、中等蛋白质和高脂肪饮食(这是生酮饮食的基础)时,他们将能量来源转换为脂肪。

特别是脂肪酸被分解成酮体。人体内产生的三种主要形式的酮包括乙酸酯、丙酮和β -羟基丁酸。这些物质从肝脏释放到血液中胰岛素水平低,肝脏代谢增加(2).

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酮含量测定:

测量酮体形成有三种方法:呼吸、尿液和血液。呼气检测丙酮,尿液检测乙酰乙酸水平,血液检测β -羟基丁酸。血液测量是最准确的,但测试更昂贵。所有这三个领域都可以帮助指导您了解如何用您独特的生物化学来维持酮症。

皮肤刺血斑点试验是最准确的测量方法酮症.大多数人会在两三天内进入轻度营养性酮症(在0.5-1.0 mmol/L之间)。通常需要两到三周才能达到稳定的最佳酮症(1.5-3.0 mmol/L) (3.).

尿酮症表明酮的数量没有通过代谢被使用。有些人会出现酮症,但只在尿条上显示出低水平的酮。其他人则会表现出更高的水平。你消耗的能量越多(运动、体力劳动等),你使用酮类作为能量来源的次数就越多,使用的次数就越少会在你的尿液中。然而,如果你相对久坐不动,你很可能会注意到尿液中有更多的酮。

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生酮营养计划:

身体以肌肉组织的形式储存蛋白质,以糖原的形式储存碳水化合物。在酮症期间,身体主要以酮症的形式燃烧脂肪酸,并保存蛋白质和糖原的储存。这就产生了一种脂肪适应的生理状态,身体正在燃烧储存的脂肪。

适应脂肪的结果是改善身体组织,更好的大脑功能,更好的能量和更舒适的睡眠等等。你的饮食习惯使你适应了肥胖好脂肪牛油果、椰子油、橄榄油、牧场黄油、坚果、种子和器官肉类。

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大量营养素比例:

我尽量不把宏量营养素的百分比看得太大,就我个人而言,我自己也不测量。我只是有意避免高碳水化合物的食物,尽可能多地摄入有益脂肪。一些遵循生酮饮食的人想要测量和跟踪,所以最好的策略是让你的营养计划包含占总热量60-80%的优质脂肪来源。

根据身体需要,蛋白质占卡路里的10- 25%。运动强度较大的人大约需要20- 25%的卡路里来自蛋白质,而久坐不动或做轻度运动的人则需要10-15%的卡路里来自蛋白质蛋白质.碳水化合物约占总热量的5-15%。

生酮饮食,成功的生酮饮食规划生酮饮食,成功的生酮饮食规划本文来源包括:

1.Manninen啊。极低碳水化合物饮食的代谢效应:被误解的人类代谢的“恶棍”。国际运动营养学会杂志。2004; 1(2): 7 - 11。
2.Veech RL。酮体的治疗意义:酮体在病理条件下的影响:酮症、生酮饮食、氧化还原状态、胰岛素抵抗和线粒体代谢。前列腺素白质必需脂肪酸。2004 3月70(3):309-19。PMID:14769489
3.Mitchell GA, Kassovska-Bratinova S, Boukaftane Y, Robert MF, Wang SP, Ashmarina L, Lambert M, Lapierre P, Potier E.酮体代谢的医学方面。中华临床医学杂志1995 6;18(3):193-216。PMID:7554586

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-大卫·乔克斯博士
大学运动员博士

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  1. 有人担心生酮饮食会导致甲状腺功能减退和其他激素问题,以及使有益菌群挨饿。你对此有什么想法?Paul jaminet似乎很反对这种观点……另外,你对抗性淀粉的补充有什么看法?

  2. 此外,你如何最大限度地促进蠕动和减少便秘?由于生态失调和真菌毒素暴露,这对我来说是一个慢性问题。我每天都做咖啡灌肠,但我不能自己去(这是一个几乎终身的问题)。

  3. 我认为生酮对甲状腺功能减退的人来说是非常好的。关键是要从亚麻、大麻、南瓜籽或奇亚籽中摄取大量优质纤维。这些种子碳水化合物含量很低,蛋白质含量低,脂肪含量高,含有大量可溶性和不可溶性纤维,可以帮助排便,改善肠道功能。健康的肠道菌群产生20%的T4:T3转化。

    苏-我还会向你推荐奇亚籽、亚麻籽、南瓜籽或大麻籽。最有可能的是,你还需要一种好的酵母杀菌剂,比如Yeastonil和一种好的肠道修复补充剂,比如RepairVite

    1. 问题是种子和坚果不容易消化....我正在尝试一种自身免疫的旧石器饮食,加上低草酸盐、低组胺、低fodmap和抗疟药/霉菌,哈哈。很多食物不耐受。

      你对草酸盐有什么看法?似乎最新的研究表明,它会导致一些肠道和自身免疫问题。苏珊·欧文斯是这项研究的首席研究员,我想听听你的想法。似乎许多试图吃得更健康的人最终因为大量摄入所谓的健康食物而变得更虚弱,这些食物实际上是高草酸盐的

  4. 每天吃多少椰子油和椰子籽(南瓜似乎低牛又防寄生)才好?

    奇怪的是,椰子(就像牛奶、黄油一样)往往会引发“狂饮”的冲动,让人想吃更多的椰子食物。Idk为什么…在11月的一次测试中,它确实是一种轻微的过敏原,但我对此持保留态度,哈哈。你知道这种奇怪的椰子冲动背后的原因吗?

    我在吃饭的时候喝椰奶

    还有,晚上有什么好吃的小吃?如果肚子里没有东西,我似乎睡不着

  5. 史黛西,我没有把草酸盐作为一个问题也没有在我的客户身上发现。不过我会多研究的。低fomap和抗念珠菌是非常聪明的生酮饮食基本上就是这样做的。你可以随心所欲地使用椰子油——我建议每50磅体重至少使用1汤匙。

    你可能想要椰子,因为你的身体渴望一个好的燃料来源,而椰子油中的MCT提供了一个很好的和简单的燃料来源。你可以在睡前喝一勺椰子油,或者在亚麻或奇亚饼干上吃一勺草饲黄油。

    1. 主要是椰奶和椰子黄油引发了这些渴望....这里面的fodmap让我恶心到不行。知道发生了什么吗?就油而言,我用的不多……只有椰奶、开非尔和深夜过量食用的Co黄油/牛奶

  6. 关于种子和坚果,不确定这是否解决了消化不良的问题,但我把奇亚籽、亚麻籽和杏仁放入我的Vitamix,一杯杏仁奶,一些蛋白粉、可可粉和甜菊糖,搅拌至完全光滑,加入1 1/2 - 2杯冰,就像软冰淇淋一样,太好了,太饱了。

  7. 对于肾上腺疲劳,你建议在酮症期间多摄入碳水化合物还是采用周期性的方法?关于女性是否需要更多碳水化合物来达到适当的激素水平,有很多相互矛盾的信息。想法吗?此外,您是否看到过LCHF饮食影响(降低)整体白细胞计数?有什么东西可以帮助提高白细胞水平吗?谢谢你!

    1. 嘿,艾迪,

      我推荐周期性生酮饮食治疗肾上腺疲劳。一天少吃碳水化合物,一天多吃碳水化合物。但一定要使用大量的椰子油和草饲黄油/酥油,这样你就会不断地制造酮。

      我更喜欢让人们从浆果中获取额外的碳水化合物,这样他们就能从中获得额外的抗氧化剂。

      椰子油对白细胞有好处。还使用了大量的抗菌草药,如大蒜、洋葱、牛至、罗勒、百里香等。

      1. 我想真诚地感谢您花时间回复我的问题。你是否建议一天低碳水化合物摄入,然后第二天高碳水化合物摄入,如此重复?或者连续2-3个低碳水化合物日,然后是更高的碳水化合物日。
        你认为高脂肪饮食会导致白细胞下降吗?或者这种相关性的可能性很小?
        再次感谢!从你身上学到了很多。祝福。

  8. 大学运动员博士

    我每周锻炼3-4次。你对使用Keto宏计算器有什么建议吗?我找到的计算器显示我摄入了0.8 -1磅蛋白质,我认为这有点高。我只需要减掉5磅就能达到我的目标。我现在的减肥比例是60F/30P/10C。你有什么推荐吗?

  9. 我觉得你忽略了这个项目的一个要素。高草酸盐的食物往往含有大量的生物不可利用的铜,当你吃酮类食物时,你的草酸摄入量会增加,你的未结合的铜也会增加。在将近一年的时间里,我的家人用大量的菠菜、绿色蔬菜、覆盆子、坚果、杏仁粉、木糖和巧克力做Keto。
    当我们最终去除草酸时,我倾倒了5个月的草酸。(每天排便10-15次)。其他多名女性也有同样的问题。我们家所有人都戒了两个月的草酸。如果不是发生在我们身上,我永远也不会相信。
    现在我们都在处理肝脏中生物不可用铜和铁的积聚。两者都是由草酸盐、高果糖玉米糖浆和浓缩产品引起的。

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