成份:

2到3个红薯

1又3/4磅有机草饲绞牛肉

4瓣大蒜(剁碎)

1/2汤匙。特级初榨橄榄油

1 1/2汤匙。干牛至

1 1/2茶匙海盐

1/2茶匙黑胡椒粉(可选- AIP饮食不被批准)

6杯小菠菜

1罐(13.5盎司)椰奶

2汤匙。木薯淀粉

1汤匙。营养酵母

1/2茶匙地面姜黄(可选)

1/4杯新鲜欧芹

产品说明:

步骤1:预热烤箱至375华氏度。

步骤2:红薯切薄片。

步骤3:锅中加入橄榄油，加入牛肉末，一半的大蒜，1茶匙牛至，盐和胡椒，中火煮5分钟(直到肉煮熟)，备用。

步骤4:在同样的煎锅中加入小菠菜和剩下的一半大蒜和sauté直到枯萎。备用。

步骤5:在中号炖锅中，加入椰奶，木薯淀粉，营养酵母，姜黄粉，半茶匙盐搅拌，煮沸3分钟。之后，炖1-2分钟直到浓稠，加入1/2汤匙搅拌。牛至。

步骤6:用勺子将1/4杯酱汁倒入8x8砂锅中，用勺子将酱汁铺满。加入一层红薯。如果有一些小差距也没关系。用盐和胡椒调味。在上面撒上碎肉，再加一层红薯。将1杯酱汁倒在红薯上。

第七步:铺上菠菜，再铺上一层红薯，在上面撒上剩下的酱汁。撒上新鲜的欧芹。盖上箔纸，烤45-50分钟至金黄。趁热享用。

第八步:享受吧!