用大蒜改善生活的6种方法

用大蒜改善生活的6种方法

大蒜是一种刺激性的草本植物，也是天然的抗生素之一。由于大蒜中含有强大的含硫营养物质和免疫刺激物，它被归类为超级食物药草。每天食用大蒜可能是对抗感染和炎症性疾病的最佳防御手段之一。这篇文章将介绍6种使用大蒜来改善生活的方法!

在人类历史上，大蒜被许多文化用作一种药用工具。苏美尔人和地中海地区的其他族群对它抗感染的能力非常敬畏。公元前1500年的一篇埃及文献讨论了大蒜用于22种常见的健康挑战。同样是这些埃及人在建造金字塔的时候给他们的奴隶吃大量的大蒜来增加他们的力量。1)．

大蒜一年四季生长在温和的气候中，形成非常耐寒的茎。这种强烈的气味能驱赶大多数昆虫、啮齿动物和其他可能成为捕食者的动物。这种药草的最大供应国是中国，而在美国，“世界大蒜之都”位于加利福尼亚州。它的生长通常不使用有毒化学物质，而且总是检测出极低水平的杀虫剂和除草剂。

大蒜的超级营养:

大蒜是自然界最强大的增强免疫力的秘密之一。它含有超过100种生物活性成分，包括大蒜素，大蒜素，大蒜酶和独特的硫化合物。当它被碾碎或咀嚼时，它会迫使蒜素和蒜氨酸酶结合在一起，引起化学反应产生蒜素。

大蒜素和硫基化合物是强大的抗生素、抗病毒和抗真菌剂，具有不可思议的免疫刺激效果(2)．此外，大蒜还可以用来降低血压，胆固醇并帮助预防/逆转癌症(3.，4)．

研究人员发现，大蒜在消灭致病菌方面比常用的抗生素青霉素和四环素更有效。它对病毒和酵母菌如念珠菌也非常有效．大蒜还能有效地摧毁胃、结肠、乳房和前列腺等部位的肿瘤细胞(5)．硫化合物还能有效解毒重金属，如汞、铅和铝(6)．

切完蒜后直接放几分钟可以增强它的功效。大多数人把大蒜切碎，然后立即煮熟，或者把它放在酸溶液中，如柠檬汁。这两种制备方式都降低了蒜氨酸酶，降低了硫化合物的可用性。

去除大蒜味:

大蒜以其强烈的气味而闻名，甚至被称为“臭玫瑰”。众所周知，大量食用大蒜会产生难闻的体味．这种气味通过呼吸、皮肤、尿液等释放出来粪便不同的强度是由于葱硫基团的分解。当这些基团代谢时产生不能代谢的甲基硫烯丙基(7)．它通过上述的方式进入血液，然后排出体外。

绿色蔬菜和草本植物中的叶绿素有助于去除甲基硫烯丙基，减少大蒜的气味(8)．欧芹、茴香籽、薄荷和薄荷等都能很好地掩盖这种气味。一定要在任何强大的大蒜丰富的食物中使用这些，或在之后直接服用。

这种强烈气味的好处是它能自然地驱赶蚊子，蜱虫以及身体内外的其他寄生虫。大剂量的这种草药已知可以杀死内部寄生虫，如绦虫和强细菌和病毒。

6种使用大蒜的好方法:

1)在食物中使用

把它切成小块，放入沙拉、汤、炖菜和肉类菜肴中，既美味又有益健康。这是这种神奇的烹饪药草最常见的用法。

2)处理疣和伤口:

大蒜是一种强力的抗微生物剂。用大蒜的一个好方法是把一小片蒜丁放在疣用创可贴把它包起来这样它就能紧贴在疣上了。这样做5-7天，每24-48小时更换一次。你应该看到疣消失了。

你也可以把它用在割伤和烧伤上，以保持它们的消毒。你可以用一片大蒜或大蒜喷雾——1瓣大蒜与4盎司水混合。一整天都在伤口或伤口上喷洒。

3)您花园中的天然农药:

在你的花园里使用大蒜作为天然杀虫剂。尤其是在像番茄这样比较脆弱的植物周围。你可以把2瓣丁香和8盎司的水混合，放入喷雾瓶，每天喷洒你的植物，防止害虫。

4）洗碗和家庭清洁

用大蒜，一瓣，两汤匙。柠檬汁加入8-16盎司的水(取决于你想要的度数)，混合。放入一个喷雾瓶作为万能或洗碗清洁剂。

5)寄生虫净化:

用柠檬、生姜、大蒜和苦香草(如香菜、欧芹和蒲公英)以及富含水分的蔬菜(如白菜、黄瓜或芹菜)制作绿色果汁。每天喝16-32盎司，坚持一周。远离所有的糖、乳制品和淀粉。少吃多用草本植物．这可能味道很重，但它是一种强大的方法，使用这种草药，以摆脱坏的肠道细菌!

大蒜绿汁:

1个柠檬切块

2瓣大蒜

2英寸的姜

一整把白菜(或者两个中等大小的黄瓜)

1把欧芹

1束蒲公英

1/2青苹果

这大约是8-10盎司

6)击退吸血鬼:

到目前为止，使用大蒜最好的方法是把一瓣新鲜的丁香放在项链上，挂在你的心上!得把那些吸血鬼赶走!!哈哈!

本文的来源包括:

1.Rivlin RS.使用大蒜的历史观点。2001年3月131(3s):951 - 4s。PMID:11238795

2.杨文华，李文华，李文华，等。大蒜素的抑菌性能大蒜．微生物感染。1999年2月;1(2):125-9。审查。PMID:10594976

3.王晓燕，王晓燕，王晓燕，等。大蒜素对自发性高血压大鼠心血管危险因素的影响。Isr Med Assoc J. 2013 3月15日(3):170-3。PMID:23662381

4.朱玉玲，何涛，钟建刚，Raghu R, Lo YC, Sheen LY。大蒜素通过调控p53基因凋亡和自噬诱导抗人肝癌细胞。农业食品化学学报，2013 10月16日;61(41):9839-48。PMID:24059278

5.Rana SV, Pal R, Vaiphei K, Sharma SK, Ola RP。大蒜与健康和疾病有关。2011年6月;24(1):60-71。PMID:24725925

6.CR Nwokocha, DU Owu, Nwokocha MI, Ufearo CS, Iwuala MO.大蒜对降低wistar大鼠肝脏部分重金属积累作用的比较研究。食品化学与毒理。2012 Feb;50(2):222-6。PMID:22101063

7.为什么大蒜是口臭之王?11月27日^th, 1999年。链接在这里

8.埃里克·布洛克:《大蒜和其他葱:知识和科学》。Pg 84 -链接在这里