如何在家检测锌含量
锌，很像镁，是在身体数百个过程中至关重要的营养素之一。据估计，世界上大约25%的人口实际上缺乏这种关键的矿物质。如果你想要健康的荷尔蒙、强大的免疫系统和健康的组织，你绝对需要确保你的锌含量足够。知道这一点的人并不多，但实际上有一个非常简单的方法，可以在舒适的家中测试锌含量。
另一个开始判断你是否在饮食中摄入了足够的锌的好方法是了解它的功能，以及一个人最初是如何缺乏锌的。然后，你可以在家里定期检测锌的含量，以确保你吸收了锌。
锌的好处
优化锌含量的好处是巨大的。锌参与了许多过程，从调节免疫系统到支持健康的激素产生。
如果你想要达到最佳的健康状态，这些都是必须得到支持的基本人类过程。这就是为什么大多数人在增加富含锌的食物和使用锌的补充形式时，会注意到他们的健康状况有巨大的差异。
增强免疫力
锌可以调节免疫系统通过平衡免疫系统的Th-1和Th-2分支。这对于在自身免疫和癌症等失衡情况下协调免疫系统非常重要。
锌还有助于一种叫做人类细胞因子干扰素α的蛋白质，这种蛋白质负责抑制体内病毒的复制(1)．如果你发现你经常生病，你很可能锌含量低。
减少炎症
不平衡的免疫反应是慢性疾病的首要原因之一炎症在我们的社会中。通过帮助平衡和协调免疫系统，锌也有助于大大降低许多人的炎症。
除此之外，锌在人体最重要的抗氧化剂之一超氧化物歧化酶(SOD)的产生中起着关键作用。SOD可以保护基因免受损伤，帮助身体排毒，并通过保护免疫系统免受病毒感染来进一步帮助免疫系统。
抗癌
这是一个自然的结果，通过减少炎症和提高免疫协调，锌也提高了身体对抗癌细胞的能力。
除此之外，锌实际上在调控蛋白的表达中起着重要的作用P53基因．P53基因在监测细胞分裂周期和防止癌细胞生长方面起着重要作用(2，3.)．
慢性氧化应激可对p53基因造成损伤，使其无用，并导致无法保护基因组稳定性。为了使p53活性，p53需要与锌结合，而铜等其他金属可以取代锌，导致p53展开。
低锌或过量的铜和其他重金属如铅、铝、镉和汞会破坏p53蛋白(4，5)．这就是为什么定期检测锌含量是很重要的。
缺锌的原因
在我们考虑使用补充锌或食用更多富含锌的食物之前，我们必须了解是什么原因导致我们的锌储备耗尽。你可以吃富含锌的饮食，但仍然缺乏锌，如果你不能很好地消化和吸收锌，或者如果你服用了其他会消耗你的锌储存的物质。
重要的是要了解缺锌的最常见原因，这样你才能解决这些问题。看看下面的列表。
肠漏和消化不良
体内锌含量低的一个经常被忽视的原因是你没有像你应该的那样消化你的食物。如果你有肠漏或者胃酸分泌不足，很可能你缺乏几种营养物质。
锌对肠道的愈合和封闭也非常重要。所以如果你有缺陷，它就会变成一个粘稠的炎症循环，肠壁永远不会愈合。
药物
损害肠道或抑制胃酸产生的药物可能是导致锌水平低下的另一个被忽视的因素。大多数开处方的医生都不熟悉这些药物的长期后果，以及它们是如何消耗关键营养物质并导致一系列健康问题的。
如果你目前正在使用或有使用处方抗生素的历史，非甾体抗炎药(阿司匹林、布洛芬、萘普生等)、质子泵抑制剂或抗酸剂;你肯定需要采取额外的措施来帮助消化。
饮食不良和血糖不平衡
如果你根本不吃营养密集的食物，而是严重依赖加工食品，你很可能缺乏几种营养物质。食用富含锌的食物并保持平衡血糖是确保你保持足够营养水平的关键策略，比如锌。
最后，食用大量的谷物、坚果和含有植酸的食物会迅速耗尽人体的锌储存。限制这些食物的摄入量或至少在食用前发芽是很重要的。
长期的压力
锌对许多生物过程都很重要，压力会加速生物功能。在压力增加的时候，锌的利用速度更快，增加了你对锌的饮食需求。
如果你注意到你正在经历大量的压倒性情绪，比如焦虑，这可能部分是由于锌含量低。当然还有其他一些营养成分，比如镁和复合维生素b。
接触毒素
接触环境中的农药和重金属等毒素会干扰锌的吸收，增加体内的压力。这会消耗你的锌水平，同时增加你的需求，这不是一个好的组合。
此外，摄入大量的铜会导致铜锌比例不平衡。这并不罕见，因为铜是工业制造的常见副产品，在我们的城市水中含量经常很高。此外，饮用来自铜管的水和使用铜宫内节育器的妇女也会产生高铜含量。此外，谷物、坚果和种子等食物富含铜，还含有减少锌吸收的植酸。
铜和锌相互作用来调节体内的某些功能。与锌相关的高铜含量会产生很多问题，你可以在这篇文章。食用干净的、治愈性的饮食，进行良好的水过滤，减少富含铜的食物的摄入量，增加锌的摄入量，这些都有助于平衡这一比例。
缺锌的迹象
回顾你的日常生活，看看上面的原因是否与你相符，重要的是观察你自己的健康状况，寻找锌缺乏的常见症状。
以下是锌缺乏或铜缺乏的常见症状:锌不平衡。如果你有这些症状，我强烈建议你检测锌含量。
如何测试
有几种方法可以检测锌含量。我很喜欢硫酸锌口味测试，因为它简单又划算。你所做的就是买一瓶硫酸锌液体(这个很好如果那个卖完了，试试这个一个在这里)，将一勺放入口中，观察口腔的感觉。
以下是可能的结果和迹象:
没有金属味:缺锌
你注意到延迟的金属味:轻度缺锌
你会注意到轻微的金属味:锌含量足够，但可能更高
你注意到非常强烈的金属味:你可能有最佳的锌水平
最优水平
如果你注意到你在表达轻微到完整的信号缺锌在美国，你需要有意识地选择你所吃的食物来大幅增加锌的摄入量。你还需要避免消耗锌的饮食习惯，比如摄入大量的糖、谷物和加工食品。
你也可以考虑服用含锌的复合维生素或服用其他补充剂来维持你的锌水平。如果你非常缺乏，你绝对应该服用锌补充剂几个月，以使你的水平恢复正常。
富锌食物
食用大量富含锌的食物是优化锌水平的一个很好的开始。下面的图表列出了一些你可以食用的最佳锌来源。
你会注意到，列出的各种种子似乎违反直觉，因为我提到了含植酸的食物会降低锌水平。然而，这些食物含有大量的锌，可能会抵消这种影响。最理想的选择是购买已经发芽的西瓜。
补充
当谈到快速平衡体内锌水平时，补充锌是非常有用的。就像许多补充剂一样，锌也有多种形式。我最喜欢的是甘氨酸螯合锌因为这就是所谓的螯合形式。这很重要，因为它很容易被身体吸收，不像许多其他形式。
对于大多数成年人来说，推荐的每日锌摄入量在8到11毫克之间。然而，为了功能性健康，大多数进步的营养学家和医生建议每天摄入20-40毫克。你可以使用你的结果硫酸锌品尝试验以确定需要补充多少锌。
如果你的结果显示轻微或完全缺乏锌，每天40毫克可能更适合你，而每天20毫克可能更适合那些试图保持最佳水平的人。然后每周或每月测试一下锌的水平，看看你是如何改善的。
最好在吃饭时补充锌。所以每顿饭服用20毫克或者每顿饭服用20毫克，每天2次以达到你需要的水平。
锌和铜的关系
锌和铜作为拮抗剂相互竞争，以适当地调节身体的生理通路。两者之间的适当平衡微量元素对保持健康至关重要
与锌不同，铜很容易在体内积聚到有毒浓度。为了保持足够的锌水平，每天需要比铜更高剂量的锌。锌只在血液和骨骼中储存很短的时间，很快就会通过尿液和粪便排出体外。（6）
营养生物化学家保罗·艾克博士建议，理想情况下，铜和锌的适当摄入量应该是1:8的比例(7)．当锌的浓度达到适当的平衡时，锌就像大哥一样，阻止食物和身体中的铜被吸收(8)．幸运的是，富含锌的食物，如肉类、海鲜、坚果和南瓜子也富含铜，所以你可以在饮食中同时摄取这两种食物。
我们测试血浆锌和血清铜的水平，理想的比例大约是1-1.2，这意味着你的血浆锌水平应该等于或略高于你的血清铜水平。
总结
锌对整体健康和生活质量至关重要。重要的是要评估你的日常生活和生理健康状况，以确定你是否从饮食中获得了足够的这种重要矿物质。这就是为什么我建议你定期检测锌含量。
的硫酸锌试验是一种非常简单和经济的方法，可以在家里确定你的锌含量。如果你有缺锌的迹象，那么遵循稳定血糖的治愈性饮食，改善你的胃酸、酶和整体消化功能是很重要的。
你还需要减少对一些高铜食物的接触，如坚果和种子，增加富含锌的食物(鱼和草饲肉类)，并服用额外的锌补充剂。每周测试一下锌的水平，看看你是如何提高的。
血液检测
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本文来源包括
1.俄亥俄州立大学。“锌通过抑制免疫反应来帮助抵抗感染。”科学日报．
2.莱恩，d.p.(1992)。癌症。P53，基因组的守护者。自然．PMID:1614522
3.阿迪穆兰，S. &福特，J. M.(2003)。p53与核苷酸切除修复过程中DNA损伤识别的调控。DNA修复．PMID:12967652
4.范文敏，马文杰(2015)。金属毒性和p53蛋白:亲密关系。Toxicol。Res。，4(3), 576 - 591。链接
5.德本，M.，藤原，Y.，岛田，A.，长谷川，T.，世子，Y.，长濑，H.，和佐藤，M.(2011)。镉毒性是通过Ube2d家族基因的下调在体内和体外积累p53引起的。毒理学杂志，36(2), 191 - 200。PMID:21467746
6.美国卫生与公众服务部:锌的化学概况链接在这里
7.韦斯顿a .普莱斯基金会:铜锌不平衡:植物性饮食的未知后果和慢性疲劳的贡献者。链接在这里
8.普拉萨德。人类缺锌的发现:它对人类健康和疾病的影响。Adv Nutr, 2013年3月4日(2):176-190。PMCID:3649098
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珍妮特
嘿,珍妮,
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吃这个没有副作用。对于一些人来说，如果他们服用太多或不吃饭就服用，他们会恶心。最好每年检查一到两次你的铜/锌水平。//www.100sevita.com/copper-zinc-imbalance/
你好。
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谢谢你！
是的，我会把药瓶放在手边，每个月重新测试一次，以确保你的药量是平衡的。
Past指以前;通过就是死了!
我有SIBO硫化物，所以我不能采取任何硫酸盐。我还可以用其他什么产品?我每天都服用锌和维生素D3。有了SIBO，我很可能有一个渗漏的肠道，那么锌会进入我的身体吗?我需要锌来保护我不感染新冠病毒
是的，我一定会服用甘氨酸锌，你也可以通过血液测试来检测你的锌水平://www.100sevita.com/comprehensive-blood-analysis/
“由药物引起的营养损耗”的清单很有帮助。
谢谢!
凯尔·l·斯科特
很高兴听到这个消息，凯尔!
一如既往地提供了这么多有用的信息——非常非常感谢!我很想看到一篇关于鹿蹄草的文章，因为很多人都不知道这种情况，我知道你在之前的一篇文章中已经广泛地讨论了这个问题，但锌在这种情况下是一个真正的救生员。
大学运动员博士
把锌液放进嘴里后，我们是要在嘴里停留几秒钟，咽下去还是吐出来?提前谢谢你!
只需几秒钟，它就可以安全吞下。
视频链路断开。试试这个，它对我很管用:https://www.youtube.com/watch?v=egfy40VyVL8
很棒的文章，非常感谢，Jockers博士!我每年用HTMA检查两次我的锌含量。但是，如果能按照你的建议做硫酸锌测试来交叉检查就更好了。谢谢分享这个重要的信息!
感谢您的支持!祝福!
我们应该在服用锌的同时服用槲皮素吗?有人说槲皮素可以帮助锌更好地被身体吸收。这是真的吗?
是的，这很有帮助!以下是我们推荐的槲皮素:https://store.www.100sevita.com/products/querc-c-powder
嗨，如果锌消耗铜，这会长期削弱动脉吗?
除非你缺铜。根据我们数千个血清铜实验室的经验，这种情况很少见。但如果补充的话，每年至少检查1-2次铜/锌的比例是一个好主意。
甘氨酸锌和葡萄糖酸锌有什么区别，哪个更好?
这两种都是提高锌水平的好形式，但我最喜欢甘氨酸形式，因为氨基酸甘氨酸在II期肝脏解毒和大脑GABA水平中起着重要作用。
感谢您提供的锌信息。
我得了轻微的新冠病毒，因为我失去了嗅觉和味觉，所以我现在不确定失去嗅觉和味觉后如何进行锌测试
谢谢你！
维多利亚
你好维多利亚，由于病毒感染而失去嗅觉是缺锌的迹象，所以你应该补充锌，直到锌恢复。
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我如何获得全面的血液分析?你会给我寄些东西让我带去实验室然后实验室抽血化验吗?
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谢谢你的文章，乔克医生。我正在服用锌/铜(15毫克/2毫克)补充剂，以酸橙的形式。就最佳身体吸收而言，我应该和什么食物一起服用补充剂，应该避免什么食物，还是应该完全不吃?谢谢你！
是的，最好与含有蛋白质的食物一起服用。
嗨，Jockers博士，
我用PRL品牌做了这个测试。马上就有一股苦味，让我的牙齿感觉有点不舒服(毛茸茸的?)看起来不像金属味，但肯定很苦。我该如何解释这个结果呢?谢谢你！
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