你的肠道细菌让你变胖了吗?

你的肠道细菌让你变胖了吗?

你知道你的肠道每天都在与细菌相互作用，而不仅仅是帮助你消化食物吗?每个人的肠道都是独一无二的，以至于科学家们直到最近才更多地意识到我们的胃和肠道有一个复杂的神经网络的存在，它被称为第二大脑。细菌对维持健康的肠道功能至关重要，有证据表明，动物暴露在无细菌的环境中时，其生物状态会发生改变(7)．

不同数量的细菌在包括口、胃和肠在内的胃肠道中定居。细菌大多存在于肠道中，它们为肠道提供了大量与之相互作用的工具。根据可用细菌的类型，有些细菌可能是对抗进入人体的病原体的盟友，而另一些细菌可能是让你变胖的完美武器。

宿主和肠道菌群的关系

肠道中细菌栖息的环境被称为肠道菌群。理想情况下，当健康细菌的数量和多样性都充足时，这些肠道的朋友就能够与致病菌争夺空间。

团队合作，健康的肠道微生物群作为宿主的防御系统，通过破坏毒素和致癌物，支持维生素的合成，提高身体消化和吸收营养的能力，并调节来自远处和邻近器官的健康免疫系统反应。（4）

你的内心是朋友还是敌人?

已知有超过1000种细菌寄生于肠道(4)．很多因素都决定了你的肠道菌群目前是否是有益健康的保护菌群或有害菌群的宿主生态失调这可能是你许多健康问题的根源。

虽然其中一些变量不是你能控制的，但简单的生活方式改变可以显著影响肠道菌群，提高你的生活质量。以下因素会影响肠道菌群，促进健康或疾病:

肥胖:肠道健康不良的一种症状

鉴于肥胖与各种疾病和癌症的关联，如今肥胖的流行已经引起了各个研究领域的关注。事实证明，如果你超重，你很可能是破坏性细菌物种的避风港。

世界卫生组织预测，到每年年底，全球将有近300万人死于肥胖。（3.）

健康肠道细菌的不平衡

有超过100万亿的微生物生活在人体上和体内。这些微生物大多在胃肠道中藏身。占了98%的肠道菌群厚壁菌门而且拟杆菌门是两种具有保护作用的细菌，它们与体重的关系备受关注。

研究发现，比率越高厚壁菌门来拟杆菌门，患肥胖症的风险就越高(3.，6)．（7）

厚壁菌门

厚壁菌门当一个人在消耗高脂肪时，他的注意力会更集中饮食．研究人员建议将细菌种类分类为厚壁菌门从食物中获取能量非常有效。例如，母乳喂养的新生儿有高浓度的厚壁菌门在他们发展中的微生物群中。在新生儿的情况下，人口厚壁菌门在儿童的菌群中，微生物是器官的营养所必需的，尤其是主要由脂肪组成的大脑。（6）

有证据表明，膳食中脂肪摄入量的增加和有益纤维摄入量的减少会导致一系列的健康问题，因为一个人的年龄已经不再需要高脂肪的营养需求。高脂肪、低纤维的饮食是发炎的诱因，会增加肠道的通透性(3.)．由肠道菌群改变引起的慢性炎症不仅会导致肥胖，而且可能会导致胰岛素抵抗炎症性肠病(6)．

拟杆菌门

克罗恩病是一种炎症性肠病，其特征是胃肠道的慢性炎症状态。拟杆菌门已在克罗恩病患者中进行了研究，以有效降低其状态炎症和管理的症状。与…的效果相反厚壁菌门，拟杆菌门实际上是防止脂肪堆积。（4）

拟杆菌门支持健康的免疫反应:事实上,拟杆菌门对维持我们的肠道健康非常有帮助，这些类型的细菌是第一批在新生儿肠道中定居的细菌(6)．这些渴望占据空间的细菌有助于婴儿肠道的发育，并在免疫系统的发育中发挥关键作用。

拟杆菌门帮助调节机体防御t细胞的反应，这些t细胞会追捕并摧毁病原体。（7）

拟杆菌门生产有机酸:人体需要有机酸有许多好处。这些好处包括吸收水分和调节pH值，以防止破坏性细菌和病原体的定植(4)．拟杆菌门是合成一种被称为丁酸的主要有机酸的关键分子。

丁酸盐负责肠道内的血液循环，并能增加电解质的吸收(8)．除了维持日常肠道功能的健康，丁酸盐还被认为可以防止肿瘤的生长和扩散，并可能预防结肠直肠癌(7)．

改善肠道微生物平衡:

改善肠道益生菌的平衡对促进肠道的正常功能和整体健康是必要的。虽然厚壁菌门而且拟杆菌门它们都被认为是友好的细菌，你的重点应该是欢迎拟杆菌门数量比厚壁菌门。如何才能做到这一点呢?

多酚类物质

多酚是一种微量营养素，由于其抗氧化特性，也与预防疾病和癌症有关。多酚还被研究为通过改善平衡来促进有机酸的合成厚壁菌门而且拟杆菌门在肠道菌群中(4)．多吃富含多酚的食物。一些例子包括:

• 可可粉
• 浆果，如接骨木莓，蓝莓，覆盆子和草莓
• 干香草和香料包括薄荷，丁香，牛至，迷迭香，绿薄荷，百里香和甜罗勒
• 一些坚果尤其是榛子、栗子和山核桃
• 蔬菜喜欢菠菜,洋葱西兰花和芦笋
• 绿茶和红茶
• 椰子粉

纤维

纤维和多酚一样，是一种功能性食物，可以提高肠道中健康细菌的活性。水果、蔬菜和坚果中未消化的碳水化合物是友好细菌的绝佳食物来源拟杆菌门(4）．

肠道健康受到细菌的极大影响，我们营养习惯的改变会显著影响肠道菌群中健康细菌的活性。这种强烈的影响可以从食用动物性饮食的人和主要食用动物性饮食的人肠道菌群的对比中观察到植物性饮食。

高摄入量的肉类、鸡蛋和奶酪和低纤维含量的人有一个异常的肠道微生物群，发酵水平降低。研究人员还发现，摄入大量动物脂肪的人感染致病菌的风险也会增加，这被认为与铁摄入量的增加直接相关。

那些食用较高植物成分的人生命起源以前的据观察，水果和蔬菜中的纤维在肠道中含有大量的有益细菌。（4）

抗生素破坏肠道健康

不幸的是，健康的饮食喂养有益细菌并不是阻止有害微生物生长的唯一策略。在一个相信抗生素对健康生活方式至关重要的文化中，不断发展的研究可能会证明抗生素可能弊大于利。

大量证据表明，使用抗生素，特别是口服抗生素，会破坏我们的内部防御系统。健康的细菌消耗殆尽，导致营养吸收不良，这实际上可能会促进体重增加。噬菌体也容易被抗生素破坏，削弱了检测和清除体内病原体的免疫反应。（2，6，7）

一种对抗生素高度敏感的细菌叫做Oxalobacter formigenes（2)．这种细菌负责分解草酸在体内积累并形成肾结石。研究人员观察到，一些细菌在使用抗生素4周后就无法在肠道菌群中繁殖(2)．因此，抗生素的使用增加了继发性感染的可能性。

抗生素治疗和微生物群

当有益菌数量减少后，胃肠道为其他微生物开辟了定植的空位时，肠道菌群就容易增加病原体．简单地说，细菌会附着在肠道上，当保护性细菌没有占据空间时，有害细菌就能战胜它们的对手，获得一席之地。

长期持续服用抗生素会使有害细菌繁殖，并增加肠道内耐抗生素细菌和病原体的可能性(2)．研究人员发现，肠道菌群多样性的减少与肠道感染的增加有关大肠杆菌而且沙门氏菌．一项研究甚至发现，一种用于治疗结核病的抗生素治疗，在治疗12小时后，细菌数量减少了90%。（2）

产妇健康影响肥胖风险

有几个因素与增加儿童肥胖风险有关，首先是母亲的健康和生活方式的选择，包括出生方式、母乳喂养能力、抗生素的接触和营养补充益生菌和益生元。

所有这些因素都已被证实会影响婴儿肠道的环境，并可能促进炎症引起的代谢因子，从而导致儿童肥胖的更高风险。

生产模式:

婴儿的出生影响着他或她的健康。顺产分娩的婴儿能够携带住在产道沿线的微生物。婴儿出生后的第一口羊水更有可能充满了含有健康细菌的羊水。

众所周知，这些细菌有助于消化。剖腹产出生的婴儿不会接触到这些有益的细菌，而是首先被皮肤接触的细菌覆盖。（4，6）

母乳与婴儿配方奶粉:

用配方奶粉代替母乳喂养的婴儿可能会有更高的细菌感染风险，也会增加儿童肥胖的风险。母乳中含有有益健康的细菌，有助于婴儿消化道和消化道的发育免疫系统。研究表明，新生儿出生后6个月的母乳喂养可以减少以后的肥胖。（6）

母乳还被发现含有低聚糖，这是纤维的来源，有助于维持健康的肠道pH值，这是抑制病原体所必需的。哺乳母亲在饮食中补充益生菌和益生元的好处进一步传递给新生儿。事实上，这项研究还表明，驻留在母亲胃肠道中的健康细菌有能力通过消化屏障，可以在母乳中找到。（6）

利用母亲的天然能力来喂养婴儿，为婴儿提供健康的细菌供应，这将帮助他吸收营养，调节食欲，控制饱腹感，并有助于全面支持肠道健康。

细菌疗法的前景

坏细菌可以在肠道中生存和支配，从而导致症状从乏力疼痛、慢性疾病和肥胖。科学家们已经了解到，从瘦弱、健康的捐赠者身上移植粪便实际上可以用于治疗疾病。

粪便微生物群移植被称为近年来最顶级的医学创新之一，目前用于治疗一种耐药性细菌疾病的成功率为90%艰难梭状芽胞杆菌（c . diff) (2)．c . diff是美国最常见的医院获得性感染之一，每年影响50多万美国人，死亡1.4万人(1)．

有希望的研究继续表明，瘦削的捐赠者的粪便移植到病人体内会产生益处。保护性细菌被引入，并有机会压倒致病菌，因此可以治愈源于不健康肠道微生物群的疾病。细菌疗法的成功也许有一天会成为治疗肥胖的有效手段。

防止细菌让你变胖

不幸的是，粪便微生物群移植还不是一种你可以选择参与减肥的策略。与此同时，你能做些什么来防止肠道细菌让你变胖呢?

益生菌和益生菌前的使用:一种好的益生菌会向肠道菌群中添加小剂量的健康细菌。在益生元的支持下，肠道中的保护性细菌可以增殖，帮助你摆脱顽固的腹部脂肪。就像益生菌一样，确保补充由不同食物来源组成的益生元是有益的。寻找含有果糖、菊粉及半乳糖寡糖的标签，这些标签可滋养有益细菌(6)．

开菲尔、康普茶、酸菜和酸奶都是益生菌的重要来源。酸奶本身已被证明与防止体重随年龄增长直接相关(4)．

选择替代治疗:不使用抗生素，通过补充你的饮食摄入维生素C，锌，-胡萝卜素，紫锥菊，接骨木莓，蔓越莓和大蒜来治愈。喝草药茶，如生姜，以支持你的免疫系统。

用按摩、温泉浴、蒸汽淋浴或桑拿．首先使用自然方法消除皮肤感染局部使用三通树油或醋．用洗鼻壶用温盐水冲洗鼻窦感染，和往常一样，保持水分。（5）

纤维:高纤维饮食的好处怎么强调都不为过。纤维是维持肠道正常功能所必需的。与扫把相比，纤维会扫掉沿着肠道堆积的废物，并在粪便中形成体积，从而使你的肠道功能保持一致和健康。

益生元不仅存在于粉末状补充剂中，而且不同的纤维来源也是肠道细菌的食物来源。优质纤维和益生元食物包括苹果、卷心菜、洋蓟和洋葱。

本文的来源包括:

1.OpenBiome链接在这里

2.loft T和Allen HK。抗生素对哺乳动物肠道微生物群的附带影响。《肠道微生物》2012年9月3(5)463-467。PMCID:3466501

3.李YY。肥胖对肠道有什么影响?中华医学科学杂志2015 1- 2;22(1):1-3。PMCID:4390768

4.张玉军，等。肠道细菌对人类健康和疾病的影响。2015年4月16日(4):7493-7519。PMCID:4425030

5.顺势疗法:无抗生素治疗感染链接在这里

6.Koleva PT, Bridgman SL, Kozyrskyj AL.婴儿肠道微生物群:肥胖风险和饮食干预的证据。2015年4月7日(4):2237-2260。PMCID:4425142

7.托马斯F等人。环境和肠道拟杆菌门:食物的关系。Microbiol前面。2011;2:93。PMCID:3129010

8.Canani RB，等。丁酸盐在肠道和肠外疾病中的潜在有益作用。世界胃肠杂志。2011年3月17日(12):1519-1528。PMCID:3070119