钙的神话
多年来，我们一直被告知钙(Ca+)是骨骼脆弱的最佳解决方案。建议绝经前和绝经后的妇女服用钙补充剂，以防止骨质流失和骨质疏松症。新的研究表明，补充钙改善骨骼健康的理论是一个神话。
钙是骨骼的基本矿物质。然而，钙的摄入并不能使骨骼发育。膳食钙摄入量最高的国家(美国、加拿大和斯堪的纳维亚国家)骨质疏松症的发病率也最高。你被这种想法误导了吗?
钙与心脏病发作风险!
最近发表在《英国医学杂志》上的一项荟萃分析表明，补钙实际上会增加心脏病发作的风险。这项研究和其他研究着眼于单独服用钙离子补充剂的个体，而没有其他在钙稳态中起作用的关键营养素(1，2)．
许多形式的钙补充剂，如珊瑚钙+，牡蛎壳钙+，钙+柠檬酸盐和钙+碳酸盐在体内不能很好地代谢。这些形式的钙不能很好地耐受，并形成小岩石沉积在身体的软组织结构中。
纳米细菌利用这些小钙块形成钙+磷酸盐的硬壳，以保护人体免疫系统。这类似于蜗牛用壳作为抵御捕食者的盔甲。这种封装为致病菌、病毒和病毒提供了一个隐藏点寄生虫．这促进了钙壳周围区域持续的炎症过程，形成斑块(3.，4)．
钙矿化和维生素D3/K2
维生素D3和维生素K2是钙矿化进入骨骼所必需的。这些营养物质可刺激成骨蛋白骨钙素的活性(5)．骨钙素的作用是强烈地吸收和选择性地将钙从血液中放置到骨基质中，这就像一个真空，产生一个非常强大的拉力，将多余的钙石从血液中吸走，可能还有矿化斑块。
骨钙素只有在维生素K2水平足够时才会活跃(6)．维生素K2和维生素D3也可以抑制破骨细胞，破骨细胞的作用是分解骨头。大多数人都缺乏D3和K2。这就造成了一个钙代谢不良的环境，导致骨骼衰弱和Ca+在软组织中的沉积(7)．
基本的骨骼构建矿物质
骨骼也需要必要的矿物质和脂肪酸的良好组合来保持健康的骨骼功能。这包括植物来源镁以及动物形式的饱和脂肪和长链ω -3脂肪酸EPA和DHA。
最佳形式的二氧化硅来自黄瓜，芹菜，灯笼椒，马尾，荨麻，燕麦秸秆和苜蓿。镁有很多不同的来源，包括坚果、种子、豆类和绿色蔬菜。镁的最佳来源是生的有机可可和高品质的黑巧克力。
主要塑骨营养素:
另一种强有力的必需矿物质存在于粉红盐中，包括喜马拉雅海盐。这些盐为体内的最佳吸收和使用提供了理想的矿物质比例。海菜，如海带，杜鹃和其他形式的海藻和海藻，如小球藻，也是极好的骨骼营养来源。
钙和骨骼营养的最佳形式来自绿叶蔬菜和发酵的生奶制品，产自100草喂养的奶牛和山羊。经过巴氏消毒的牛奶和谷物喂养的动物会引起炎症脂肪酸以及其他促进钙矿化进入小动脉的代谢物。
生奶酪和发酵饮料，如100%食草动物的草饲酸奶和开非尔，提供了维生素D3、K2、Ca+、镁、锌、ω -3脂肪酸和饱和脂肪的完美比例。来自草饲奶牛或山羊的生奶酪可能是最好的塑骨、保护心脏的食物，只要它们对乳制品不敏感，并且能够有效地消化和吸收营养。
你可以通过US Wellness Meats找到一个很好的草饲奶酪来源在这里．
本文来源:
1.Bolland MJ, Grey A, Avenell A, Gamble GD, Reid IR。钙补充剂加或不加维生素D与心血管事件风险:对妇女健康倡议有限获取数据集和荟萃分析的再分析BMJ。2011年4月19日;342:d2040。PMID:21505219
2.Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, Grey A, MacLennan GS, Gamble GD, Reid IR。补充钙对心肌梗死和心血管事件风险的影响:荟萃分析。BMJ。2010年7月29日;341:c3691。PMID:20671013
3.马特尔J，杨JD。人体血液中的纳米细菌为碳酸钙纳米颗粒。中国科学院学报(自然科学版)，2008年4月8日;26(4):349 - 349。PMID:18385376
4.Young JD, Martel J, Young L, Wu CY, Young A, Young D.假定纳米细菌是正常钙稳态的生理残留物和培养副产物。公共科学学报，2009;4(2):e4417。PMID:19198665
5.Hosoi T.[骨折的绝对风险和世卫组织指南。]药物干预预防老年人骨质疏松性骨折]。世界卫生组织。Clin_Calcium。2007年7月,17(7):1098 - 104。日本人。PMID:17607078
6.Koshihara Y, Hoshi K.维生素K2增强体外人成骨细胞细胞外基质中骨钙素的积累。中华骨科学杂志，1997,3(3):431-8。PMID:9076586
7.Koshihara Y, Hoshi K, Ishibashi H, Shiraki M.维生素K2促进1alpha,25(OH)2维生素d3诱导的人骨膜成骨细胞矿化。钙化组织。1996 12月;59(6):466-73。PMID:8939773
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让人困惑。这位医生说不要改变任何东西，但新闻记者说，美国医生建议不要服用这些钙补充剂。首先是美国医生推动了这些钙补充剂。女性因心脏病发作而去急诊室的次数确实增加了。最后，她说，如果你有问题，问你的医生。不幸的是，这是瞎子给瞎子引路。这有很多意见，建议去问个别医生，他们的理论可能各不相同。这根本不能给人们鼓励。最初，记者说我们可能不得不在骨骼健康和心脏病发作之间做出选择。然而，她并没有提到，如果一个人摄入足够的D3和K2，这种风险就可以忽略不计。 I think this is very irresponsible reporting.
嘿，约翰，一定要浏览和阅读我在这篇文章中引用的各种研究的所有参考链接。它将为这个话题提供很多见解，你将更多地了解如何用维生素D3和K2改善骨骼和心血管健康。