二甲基砜的好处
二甲基砜又名甲基磺酰甲烷(MSM)是一种化合物，在过去几年里一直稳步获得欢迎。从逻辑上讲，越来越多含有这种成分的补充剂开始出现在人们的视野中。硫是大多数人缺乏的一种非常基本和必要的营养物质，在你的饮食中多摄入一些硫是可以考虑的。
许多人仍然不知道二甲基砜的好处，甚至不知道它的存在。这种基本的补充可能与镁、欧米加3脂肪酸、维生素D和骨汤一样，是一种日常健康策略。
在本文中，我们将讨论二甲基砜及其对身体潜在的健康益处，并帮助您决定是否需要将其添加到您的健康堆栈中。
二甲基砜是什么?
二甲基砜是一种有机硫化合物(或者简单地说，是一种有机硫)，它有许多名称，如甲基磺酰甲烷(MSM)、DMSO2和甲基砜等。
这种化学物质可以在绿叶蔬菜、萝卜、大蒜、洋葱和香葱。其他很好的来源包括有机的，牧场饲养的鸡蛋以及来自牧场饲养的奶牛的生奶产品。这样做的问题是MSM是水溶性的，非常易挥发，这意味着它在烹饪时降解很快。
二甲基砜是二甲基亚砜(DMSO)的氧化产物，它提供硫的来源，用于生成两种氨基酸——蛋氨酸和半胱氨酸。在补充形式，二甲基砜是一种无味，白色，结晶和水溶性化合物。
硫的基本作用
硫是人体细胞中丰富的基本营养物质。硫化合物和含硫氨基酸最重要的功能之一是协助谷胱甘肽的产生。谷胱甘肽是人体最重要的抗氧化剂，它调节其他抗氧化剂，排毒，并帮助控制炎症。谷胱甘肽在保护DNA不受破坏方面也起着至关重要的作用，DNA是衰老和增加癌症风险的潜在主要来源(1，2)．
含硫量不足的谷胱甘肽，增加你对慢性炎症和遗传损伤的易感性，可能为人们今天面临的几乎所有其他慢性疾病打开大门(3.，4)．
为什么考虑服用补充剂很重要
在世界上一些最健康的文化中，饮食中的高硫水平被认为是相当普遍的。例如，冰岛人以极其健康而闻名，抑郁症、肥胖症的发病率很低，糖尿病以及心脏病。其中一个可能的解释是岛上大部分地区富含硫的火山灰。这些硫含量进入饮用水、农产品和肉制品中。
由于美国的农业实践已经高度工业化和以利润为中心，很少有人考虑与我们的土壤硫含量有关的问题。事实上，许多使用的化肥含有大量的磷酸盐，这干扰了土壤中可能存在的少量硫化物。
二甲基砜的五大好处
二甲基砜提供硫如前所述，它是细胞健康和功能的基本重要营养素。已研究的二甲基砜的益处差异很大，包括从消炎到提高运动成绩(5)．
以下是迄今为止在科学研究中发现的五大益处。
骨关节炎和关节疼痛
2006年，骨关节炎和软骨医学杂志发表了关于MSM及其缓解骨关节炎相关的膝关节疼痛的疗效的结论性数据(6)．结果是一项随机、双盲、安慰剂对照试验，包括50名年龄在40-76岁的男性和女性骨关节炎与膝盖疼痛有关)。
研究人员采用了每天6g MSM(分成两剂)的剂量方案，持续了12周，结果是不言自明的。
服用甲磺酰甲烷的患者疼痛明显减轻，身体功能也得到了改善。此外，与安慰剂组相比，服用MSM的患者在日常活动中也有改善。
不用说，科学家得出的结论是，二甲基砜确实有助于减轻疼痛和身体损伤的症状。他们还表示，在整个试验过程中没有观察到MSM的主要副作用。
好消息是，这项试验可能很少考虑饮食摄入，而通过食用下面列出的食物，这些益处可能会更好。
促进运动恢复
MSM还与运动后恢复的改善有关。有一些有趣和相关的科学数据，关于甲基砜与高强度锻炼后的恢复期之间的联系(7)．
在2016年的一项研究中，《运动医学杂志》(Journal of Sports Medicine)开始研究MSM是否能有效应对运动后炎症。毕竟，MSM的抗炎能力早已被证实。
这项临床试验只包括体育活跃的男性，他们接受安慰剂或真正的甲基磺酰甲烷，剂量为3g/天，共28天。他们在做100次偏心膝关节伸展前服用MSM或安慰剂。
28天后，研究人员得出了一个结论。他们的集体数据指出，MSM(作为一种活性抗氧化剂)可以钝化组织损伤和所有由此产生的损伤炎症．通过这样做，MSM实际上防止了白细胞死亡(8)．
白细胞是一种白血球，参与对抗身体受到的不同免疫威胁。当剧烈运动可能通过杀死白细胞而降低免疫系统活性时，二甲基砜有助于保存它们。最好的效果是在锻炼过程中摄入。
改善肠漏
研究表明，泡菜等发酵蔬菜中的硫化合物可以保护和支持消化道的粘膜屏障，从而对肠漏症患者有益。9)．
支持粘膜屏障对愈合渗漏的肠道绝对是至关重要的，因为它可以保护薄而脆弱的消化道免受刺激。二甲基砜和加强肠道缝隙连接的营养素一起使用，比如谷酰胺这可能是治疗肠漏症的完美组合。
进一步延伸这些益处，考虑到肠道问题和自身免疫之间的共同联系，MSM可能是对抗自身免疫疾病的一种有益策略。
支持皮肤、头发和指甲生长
的过程中涉及到硫胶原蛋白角蛋白的形成。这意味着，如果你的皮肤、头发或指甲有皱纹或脆弱，你可能缺乏硫化物。二甲基砜可以内用，也可以外用。许多人使用MSM作为面部磨砂膏，效果很好。
此外，MSM内用和外用可能有助于缓解那些患有湿疹、酒渣鼻、牛皮癣、痤疮、头皮屑和皮炎的人。为了获得额外的好处，二甲基砜可以与胶体银溶液混合以达到抗菌效果。
支持抗氧化系统和解毒
硫对谷胱甘肽的形成至关重要，谷胱甘肽是人体的主要抗氧化剂。研究表明那些消费的人二甲基砜通常情况下，谷胱甘肽的预氧化形式，血浆还原性谷胱甘肽(9)．
谷胱甘肽在体内以两种形式存在，活性形式是血浆还原性谷胱甘肽(GSH)和血浆氧化性谷胱甘肽。一旦谷胱甘肽被氧化，它就失去了抗氧化能力。MSM从根本上提高了你体内可用谷胱甘肽的寿命。
这种作用有助于谷胱甘肽更有效地发挥作用，最大限度地发挥它的抗炎、抗氧化和解毒作用。
二甲基砜的副作用
当按照建议使用MSM时，很少有不良反应的证据。此外，没有数据表明MSM与其他补充剂、药物、草药或食物之间存在潜在的相互作用。
一些轻微的胃肠不良反应(如腹泻)有时会发生，特别是当摄入过量时。然而，这种副作用通常会很快消失，不会再次发生。
如果你怀孕或哺乳期，你可能想在开始二甲基砜常规方案之前和你的医生谈谈。
最高的食物
MSM存在于多种食物中，包括绿叶蔬菜、萝卜、大蒜洋葱和香葱。也许更好的硫化合物和氨基酸来源是来自牧场饲养的鸡的蛋，以及来自牧场饲养的，100%草喂养的奶牛的生奶制品。甚至一些类型的藻类，如小球藻和螺旋藻，也可以是硫化合物的重要来源。
记住，MSM是高水溶性和挥发性的。这意味着它在烹饪时会迅速降解。尽量食用接近生食形式的上述食物是理想的。还要记住，这些食物的硫含量可能远不及工业化农业实践之前的水平，因此补充硫是一个重要的考虑因素。
补充
二甲基砜为人体的许多不同过程提供了一种关键的营养物质——硫。获得更多的硫的好处包括消炎，增强免疫系统，改善结缔组织的力量，等等。
与任何有益的化合物一样，许多公司正试图利用这一趋势，推出自己的产品。问题是，并不是所有的公司都优先考虑产品的纯度，它们经常使用你不想使用的廉价填料。在寻找MSM的时候补充总是寻找100%纯MSM与第三方实验室的纯度验证。我喜欢这个纯封装MSM以及古老矿物镁表面w/MSM。
本文的来源包括:
1.Schulz JB, Lindenau J, Seyfried J, Dichgans J.谷胱甘肽、氧化应激与神经退行性变生物化学学报2000 8月;267(16):4904-11。PMID:10931172
2.Mytilineou C, Kramer BC, Yabut JA。谷胱甘肽消耗和氧化应激。帕金森症相关疾病。2002年9月8日(6):385-7。PMID:12217624
3.谷胱甘肽，氧化应激和衰老。链接在这里
4.Reid M, Jahoor f，疾病中的谷胱甘肽。Curr Opin clininnutr Metab Care. 2001年1月;4(1):65-71。PMID:11122562
5.布塔万M, Benjamin RL, Bloomer RJ。甲磺酰甲烷:一种新型膳食补充剂的应用和安全性。营养杂志。2017;9(3)28300758
6.Kim LS, Axelrod LJ, Howard P, Buratovich N, Waters RF。甲磺酰甲烷(MSM)治疗膝关节骨关节炎疼痛的疗效:一项初步临床试验。骨关节炎杂志2006;14(3):286-94。PMID:16309928
7.Withee ED, Tippens KM, Dehen R, Tibbitts D, Hanes D, Zwickey H.甲基磺酰甲烷(MSM)对半程马拉松后运动诱导的氧化应激、肌肉损伤和疼痛的影响:一项双盲、随机、安慰剂对照试验。J Int social Sports Nutr. 2017;14:24。PMID:28736511
8.Van der merwe M, Bloomer RJ。甲磺酰甲烷对剧烈运动前后炎症相关细胞因子释放的影响。J运动医学(辛达维出版公司)。2016; 2016:7498359。PMID:27844051
9.Nakhostin-roohi B, Barmaki S, Khoshkhahesh F, Bohlooli S.长期补充甲基磺酰甲烷对未经训练的健康男性急性运动后氧化应激的影响。中国药理学杂志，2011;63(10):1290-4。PMID:21899544
