骨汤禁食:五大好处和如何做

骨汤禁食:五大好处和如何做

人类已知的两种最古老和最深刻的治疗策略是禁食和饮用骨汤。虽然每一种策略单独使用都有惊人的好处，但结合这两种古老的治疗策略是加强和扩大它们的健康效益的绝佳方式。

骨头汤是一种治愈的长生不老药，由动物和/或鱼的骨头和结缔组织炖而成。当骨头煨熟时，胶原蛋白和氨基酸脯氨酸、甘氨酸、精氨酸和谷氨酰胺等愈合性化合物被释放到液体中。除了这些抗炎化合物，骨汤还含有生物可利用的矿物质，以补充体内的营养。

用骨汤禁食是你可以实施的最具变革性的治疗策略之一。这是一种从深层次上改善健康的极好方法。

骨头汤如此特别的原因是什么

骨汤通常被称为“液体黄金”。这是因为骨头汤是一种营养丰富、易于消化、具有治愈作用的补品。它含有许多有益的化合物和营养物质，包括生物可利用的矿物质。

骨汤中含有很多矿物质。这些矿物质很容易吸收，包括钾，硒，钙，镁硫、磷和硅。这种治愈肉汤还含有糖胺聚糖(gcg)，这是一种支持和维持胶原蛋白的碳水化合物。

骨汤是氨基酸的极佳来源。氨基酸是蛋白质的组成部分，在人体中发挥着许多重要作用。骨汤中的氨基酸包括精氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺和脯氨酸。这些氨基酸有助于骨汤的愈合特性。

骨汤是胶原蛋白的最佳来源之一。胶原蛋白是我们体内含量最多的蛋白质。它是一种结构蛋白，为骨骼、血管和心脏、肾脏和肝脏等器官提供体积、形状和支持。

骨汤的许多好处是由于胶原蛋白的含量。胶原蛋白是细胞内的“胶水”，通过在皮肤、韧带、软骨、骨骼和牙齿等组织中形成结缔纤维将你的身体粘合在一起。想了解更多关于胶原蛋白和胶原蛋白改善健康的原因，请点击查看这篇文章。

为什么要用骨汤禁食

禁食是最古老和最有效的治疗方法之一。禁食是指在一段时间内不吃固体食物。禁食的时间可以是12小时到几周，取决于你的健康目标。

禁食对健康有很多好处。禁食的前12个好处包括:

• 减少了炎症；
• 刺激干细胞的发育;
• 改善基因修复机制;
• 减少患慢性病的风险;
• 刺激细胞自噬;
• 承受消化系统的压力;
• 刺激脂肪燃烧;
• 提高能量水平;
• 改善胰岛素敏感性;
• 加强心理健康;
• 改善与食物的关系;而且,
• 灵性成长和微调的直觉。

不同的禁食方法

关于禁食的一大好处是，有很多方法可以将它融入到你的生活方式中。你可以每天进行短时间的间歇性禁食，也可以持续数周的水禁食，而且有很多不同的方法。

间歇性禁食

间歇性禁食是指一天中有一段时间不进食。它被分为建筑或喂养窗口，当你吃食物和禁食或清洁窗口，当你不吃东西。

研究发现，间歇性禁食对健康有很多好处(1)．想要了解更多关于最好的间歇性禁食策略和如何禁食的信息，请阅读这篇文章。

扩展禁食

延长斋戒持续48小时以上。长时间禁食比间歇性禁食更有益于健康，因为身体可以在更高和更深的层次上修复和修复细胞、组织和器官(2)．延长禁食是一种强大的治愈工具，你可以利用它来快速转变健康。

如果你有兴趣实施延长的水禁食，你应该阅读这篇文章帮助你做好准备。要想打破长时间的禁食并正确地重新引入食物，最好的方法是看看这篇文章．

部分禁食

骨汤禁食是部分禁食。部分禁食包括从某些食物中摄入少量卡路里。在部分禁食的情况下，禁食期间摄入的卡路里大约是一个人每天正常卡路里摄入量的四分之一。

除了骨汤禁食，绿汁禁食脂肪禁食，生酮禁食，还有禁食模拟饮食都是部分禁食的例子。让我们更仔细地看看骨汤禁食的好处。

骨汤禁食的好处

骨汤是一种很好的禁食方式，因为它富含矿物质、电解质和氨基酸。骨汤禁食时，你不吃固体食物，只吃骨头汤和水。

用骨汤禁食有很多好处，这是许多自然保健从业者所推荐的。以下是五大原因:

治愈肠道，减少食物过敏

骨汤的主要健康益处之一是它修复和治愈肠道的能力。由于现代西方的饮食和生活方式，许多人都患有肠漏症。大量的糖，加工食品，转基因食品，酒精，抗生素的使用等都对肠道有极大的损害，可以导致肠漏综合征。

肠漏综合征，或称肠高通透性，是一种情况下，肠壁的紧密连接变得太大，不正常的通透性。未消化的食物颗粒和毒素可以通过肠壁上的这些孔进入血液。这会导致免疫系统反应过度，导致慢性炎症还有食物过敏。

骨汤富含胶原蛋白和氨基酸脯氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸和精氨酸，有助于愈合肠粘膜的撕裂，支持强大的肠内膜。随着肠道愈合和免疫反应稳定，食物敏感性可以改善。

用骨汤禁食可以加速愈合过程。消化固体食物会给消化系统带来巨大压力，刺激肠壁，导致炎症过程。

由于骨汤更容易消化，我们的身体可以节省用于消化、加工和吸收固体食物的能量。相反，身体可以利用这些能量进行治疗和排毒。

修复和加强关节，肌腱和韧带

骨汤含有许多化合物，对你的关节、肌腱和韧带都有好处。也许最重要的是胶原蛋白，它对关节的健康至关重要。

胶原蛋白像凝胶一样光滑，帮助我们的关节更容易活动。韧带和肌腱是连接和固定骨骼和肌肉的结缔组织，由胶原蛋白组成。胶原蛋白还支持身体产生自然支持的化学物质的能力健康的关节．

骨汤含有葡萄糖胺，硫酸软骨素和透明质酸。玻尿酸润滑和缓冲关节，作为“减震器”。葡萄糖胺和软骨素是软骨的结构成分，软骨是关节的缓冲组织。

骨汤中的这些化合物支持健康的关节和身体建立和修复软骨的能力。骨汤禁食是减少关节疼痛、修复和加强关节、肌腱和韧带的有效策略。

改善你的皮肤和头发，减少明显的衰老迹象

骨汤对健康的皮肤和头发是不可思议的。令人难以置信的是，皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白。骨汤中的胶原蛋白可以帮助保持皮肤的质地和外观。它甚至可以减少明显的衰老迹象，减少妊娠纹的出现脂肪团（3.)．

胶原蛋白有助于在皮肤内形成弹性蛋白和其他化合物，提高皮肤弹性和水分(4)．胶原蛋白中的透明质酸能保持水分，形成凝胶状物质，为皮肤和头发补水。胶原蛋白具有帮助更新和修复细胞的独特能力，这对良好的皮肤完整性很重要。

胶原蛋白对头发健康至关重要。胶原蛋白是毛囊干细胞的一部分，有助于创造新头发。你头发中的胶原蛋白也能让它有结构和健康的弹性。

当你缺乏胶原蛋白时，会引发过早脱发，使你的头发脆弱、易断、无光泽。骨汤禁食可以帮助优化你的胶原蛋白水平，这对健康、容光焕发的皮肤和头发很重要。

支持健康的新陈代谢，帮助你减掉多余的体重

骨汤禁食支持健康的新陈代谢，可以帮助你减掉多余的体重。骨汤中所含的胶原蛋白、葡萄糖胺、硫酸软骨素、透明质酸和关键电解质矿物质都为健康的新陈代谢提供了极好的支持。

骨汤中的甘氨酸通过将葡萄糖转化为能量来喂养肌肉细胞，从而帮助形成肌肉组织。氨基酸精氨酸和谷氨酰胺也支持新陈代谢。

精氨酸通过支持身体用其他氨基酸制造蛋白质的能力来促进新陈代谢。谷氨酰胺提供碳和一氧化氮，这对塑造和维持肌肉很重要(5)．谷氨酰胺也为我们的细胞提供燃料，以维持能量水平。

骨汤的另一个好处是，它刺激满足激素的释放到血液中，有助于降低食欲。骨汤中的氨基酸可以帮助减少对糖的渴望。最重要的是，低卡路里和低碳水化合物的摄入有助于减少胰岛素．较低的胰岛素水平有助于刺激脂肪燃烧机制，可以帮助你减掉多余的体重。

帮助排毒和增强免疫系统

每天，我们的身体都在被毒素轰炸。毒素存在于我们吃的食物、呼吸的空气、使用的产品和饮用的水中。持续接触毒素，你的免疫系统和肝可能会不知所措，变得虚弱。

免疫系统是抵抗毒素的第一道防线。它是人体自然排毒系统的一部分。毒素会产生自由基，破坏免疫细胞，导致慢性炎症。

肝脏是排毒的主要器官。它过滤毒素并将其转化为可从体内排出的化合物。当你接触到越来越多的毒素时，肝脏的排毒能力就会减弱。这可能导致毒素储存在我们的组织和细胞中，而不是消除，对身体造成进一步的伤害。

骨汤富含硫、硒和甘氨酸，有助于II期肝脏排毒。骨汤中的甘氨酸有助于产生谷胱甘肽，这是人体的主要抗氧化剂。谷胱甘肽能中和自由基，增强免疫系统，解毒肝脏。骨汤也含有生物可利用的矿物质，作为螯合剂清除体内毒素。

禁食时应该用什么骨汤?

你在禁食时用的骨头汤的质量非常重要。你只能用最好的骨汤。骨汤有几种选择:自制骨汤或预先制成的液体或粉状骨汤。

自制骨汤

最好的骨头汤是你在家里做的。你应该把骨头和结缔组织炖煮至少10小时。炖的时间越长，释放的胶原蛋白就越多。

骨头汤可以用任何动物做骨头，包括鱼、鸡、火鸡肉、牛肉、羊肉、野牛和鹿肉。骨头和结缔组织应该来自有机的，食草动物或野生鱼类。指节、凤爪和大腿骨含有最多的胶原蛋白。

有机蔬菜，如芹菜、洋葱和大蒜，以及香草，如欧芹、迷迭香和百里香，都可以用在骨头汤中。蔬菜和香草有治愈的功效，可以为你的肉汤增添美味。你应该使用过滤水和添加苹果醋帮助从骨骼和组织中吸收营养。

商用骨汤

市面上有很多卖骨汤。预制骨汤有液体和粉末两种形式。我最喜欢的液体预制骨汤品牌是Kettle & Fire (在这里)，我认为这是市场上最好的。在结帐时使用优惠券代码JOCKERS可以节省15%。

我喜欢《壶与火》的原因是他们的肉汤只使用100%的有机和草饲动物骨头。这一点尤其重要，因为这些动物不会接触农药和除草剂，也不会生物积累大量毒素。

此外，Kettle and Fire使用慢炖过程，以帮助从骨骼中提取最大数量的矿物质和胶原蛋白。我的家人喜欢骨头汤的味道，我们经常喝它。事实上，当我的妻子无法产生足够的母乳来满足她的需求时，水壶和火是我们介绍给小女儿快乐的第一个“食物”。

骨粉胶原蛋白:

你也可以得到粉末状的骨汤胶原蛋白。这是有益的，因为你可以很容易地搅拌到各种菜肴和蛋白质奶昔。我最喜欢的粉末状是有机骨汤能量蛋白．

我经常在冰沙和奶昔中使用粉状的形式，以获得更多的这些关键营养素，但应该只在禁食期间与水混合。我们提供有机骨汤能量蛋白无糖香草和巧克力口味。

成功的骨汤禁食秘诀

遵循以下建议，确保你的骨汤快速成功:

1. 不要使用传统饲养的动物或养殖的鱼的骨头。这些动物暴露在激素、抗生素、杀虫剂、除草剂和其他毒素中。
2. 喝你的骨头汤用玻璃，而不是塑料。塑料含有有毒的异种雌激素化学物质，会损害你的身体。这些化学物质会渗入你的肉汤中。
3. 喝大量的过滤水禁食经期(每天至少64盎司的水)。
4. 每天空腹喝32-64盎司的肉汤。大多数人会做3-7天的骨汤禁食。
5. 保持温和的运动，轻步行。禁食期间不要剧烈运动。
6. 在禁食的前几天，你可能会感到虚弱，因为你的身体正在净化和愈合。在最初的几天里留出额外的休息时间。
7. 保持充足的睡眠时间。
8. 和一个可以指导你的健康医生一起工作。

此外，下面这张图片介绍了一些额外的策略，在你进行任何快速的准备时应用。你可以阅读更多关于禁食准备的内容这篇文章．

谁不应该尝试骨汤禁食

对大多数人来说，骨汤禁食是一种奇妙的策略。它富含组胺和游离谷氨酸，大多数人都能很好地代谢这些物质。然而，如果你有组胺或谷氨酸不耐受，你可能会与骨汤斗争。你可以阅读更多关于组胺不耐受这篇文章．

组胺是一种炎症分子，有助于调节免疫。组胺不耐受的人对高组胺食物(如发酵食品和饮料、醋、腌肉、酸食物、柑橘类水果、干果、陈年奶酪、坚果和加工食品)或产生组胺的食物(如酒精、牛奶、牛油果、坚果和香蕉)反应过度。

对高组胺食物反应过度的原因可能是DAO酶生产不足(正常组胺代谢所需)或组胺水平升高。如果你对组胺或谷氨酸不耐受，骨汤禁食对你来说可能不是一个好的选择。

禁食转变书

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最终的想法

骨汤禁食结合了两种强大的治疗方法，成为改善整体健康的神奇策略。配骨汤禁食在美国，你喝骨头汤和水，并在一段时间内不吃固体食物。

骨汤是一种不可思议的治愈补品，含有许多有益的化合物，如胶原蛋白、氨基酸、糖胺聚糖和生物可利用的矿物质。禁食对健康有很多好处，包括减少炎症，刺激干细胞和细胞自噬的发展，提高胰岛素敏感性，减少慢性疾病的风险等等。

用骨汤禁食可以在很多方面改善你的健康。它有助于治愈肠道，促进消化，减少食物敏感．禁食可以让你的消化系统从消化食物的紧张过程中得到休息，从而提高这些好处。

骨汤禁食可以修复和加强关节、肌腱和韧带，改善皮肤和头发，同时减少明显的衰老迹象。它支持健康的新陈代谢，帮助你减掉多余的体重。此外，骨汤禁食有助于排毒，可以增强你的免疫系统。

如果你正在寻找一个快速的生命值提升，你应该实施骨汤禁食。骨汤禁食是治疗和改造你身体的最佳策略之一。如果你想要一个不可思议的课程来教你成功实施禁食需要知道什么，请查看我们的禁食转型快速开始计划

本文的来源包括:

1.Patterson R, Sears D，间歇性禁食的代谢影响，2017年8月;营养学年度回顾。链接在这里

2.Longo V, Mattson M，禁食:分子机制和临床应用，2014年2月;19(2): 181 - 192。PMID:24440038

3.Schunck M, Zague V，饮食中补充特定胶原蛋白肽对脂肪团形态的体重指数依赖的有益影响，2015年12月1日;18日(12):1340 - 1348。PMID:4685482

4.Proksch E, Segger D, et al.，口服补充特定胶原蛋白肽对人体皮肤生理有有益影响:一项双盲、安慰剂对照研究，2014;27(1): 47-55。PMID:23949208

5.谷氨酰胺和谷氨酸，aminoacy-studes.com。链接在这里