绿色蔬菜榨汁指南
我最喜欢的提高抗氧化水平的方法之一就是榨汁新鲜蔬菜。这是向身体提供大剂量强效维生素、矿物质和活酶的最简单方法。因为榨汁去掉了水果和蔬菜中的纤维，这对消化系统来说更容易，更多的活性营养就能进入血液。如果你的消化没有受到损害，最好在以后的时间里食用一些纤维，比如在沙拉中。
最好是喝新鲜的果汁，因为这是它含有最大的营养价值。每停留一分钟，其中的营养物质就会氧化，永远流失。如果可能的话，最好坚持使用有机食材，只把新鲜的蔬菜汁装在玻璃杯里。塑料含有危险的异种雌激素化学物质，我们不希望它们进入我们的身体。享受你的榨汁。
我最喜欢喝果汁的东西:
我最喜欢榨汁的是青苹果、黄瓜、芹菜、柠檬和酸橙，因为这些都能榨汁，含糖量低，营养丰富。我喜欢榨汁，比如蒲公英、香菜、欧芹、白菜、菠菜、羽衣甘蓝、姜等。
我每次加的苹果不会超过1个，胡萝卜也不会超过4-5根，这样可以把糖量降到最低。当你榨汁时，一定要加入一整只柠檬或酸橙。柠檬酸会降低血糖产生的影响，减少糖的炎症成分。
最好的果汁:
柠檬和酸橙:这些酸柑橘类水果富含维生素C和维生素P，也被称为柑橘类生物黄酮。研究表明，维生素P能增强维生素c的抗氧化能力。这些生物类黄酮还能改善毛细血管通透性和整体血流。这对氧合组织和维持正常血压尤其重要。这些抗氧化剂也被证明可以减少肿胀、静脉水肿(1)．
柠檬/酸橙中的柠檬酸也是一种天然的防腐剂，可以减少体内有害的微生物。其中柠檬酸、维生素C、生物黄酮类物质丰富电解液这些水果中的成分一旦在体内代谢，就具有很强的碱化作用。
青苹果:青苹果比传统的红苹果更酸，含糖更少，乙酸更多。这种酸本身是一种天然的防腐剂，可以改善肝脏、胆囊、胃和肠道的功能。这种酸是苹果酒的主要成分醋．青苹果对身体也有很强的碱化作用，并含有一种独特的抗氧化剂原菌素，具有抗癌功效(2)．
补水的蔬菜:
有些蔬菜能产生大量的汁液，因为它们富含水分和电解质，而糖分很少。这些应该是你榨汁程序的基础部分。最好的补水蔬菜是黄瓜、芹菜和白菜。
黄瓜:黄瓜富含矿物质二氧化硅，是健康结缔组织(肌肉、韧带、软骨、骨骼和皮肤)的基本成分。它还富含离子钾，镁维生素C，使其在体内具有强大的碱化作用。此外，黄瓜含有丰富的液体，可以滋润皮肤、关节和组织(3.)．
芹菜:芹菜富含水分和电解质等钾还有钠和微量矿物二氧化硅。芹菜还含有独特的抗氧化酚，叫做二氢二苯乙烯，类似于白藜芦醇。芹菜对身体有很强的碱化作用，是榨汁的好基础(4)．
白菜:这是一种富含水分的十字花科蔬菜，含有超过70种不同的酚类抗氧化剂和主要电解质。白菜中最有效的酚类化合物之一是羟基肉桂酸，由于其清除自由基的方式，在文献中被称为“断链”抗氧化剂。这就是为什么人们研究白菜的防癌能力(5)．
深绿色多叶蔬菜:
地球上最强大的生命物质之一是叶绿素。这是赋予绿色食物颜色的色素。叶绿素是光合作用过程中的主要角色，它使植物通过将太阳光转化为化学能从光中获得能量。
食物中的叶绿素含量是任何植物性食物健康属性的主要指标。富含叶绿素的食物有非常深的绿色，在生成新的血细胞和净化身体远离癌症和辐射方面非常有用．叶绿素还有助于伤口愈合、肠道规律、排毒和身体除臭(6，7)．
你要确保你的果汁中含有最好的富含叶绿素的深绿色蔬菜。这包括菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和欧芹。
菠菜菠菜是叶绿素和糖醇脂的强大来源，保护消化道免受炎症损害。在含有叶绿素的植物中，这些糖醇脂是组成光敏器官细胞膜的主要脂肪酸。它们有增强免疫力和抗癌的功效(8)．此外，菠菜是铜的重要来源，锌硒可以增强免疫力
羽衣甘蓝:这些扇形的绿色蔬菜是营养巨星。它们的维生素K、A、C和镁含量都高得惊人，而且富含维生素K、A、C和镁叶酸、B2及B6 (9)．羽衣甘蓝还富含异硫氰酸酯，这是一种强大的硫化合物，可以保护P53基因．P53基因被认为是基因组的守护者，调节正常的细胞周期。突变的p53基因导致正常细胞周期的失败和癌症形成的发展(10)．
羽衣甘蓝:羽衣甘蓝中含有的一些最热的营养物质包括硫代葡萄糖苷酸和甲基半胱氨酸亚砜(11)．这些超级营养素有助于激活肝脏中的解毒酶，在中和致癌物质中发挥重要作用。当羽衣甘蓝被切碎或咀嚼时，就会形成硫代硫醇。硫硫芬已经被证明可以改变基因表达肝可以更有效地使用其解毒酶(12)．
Lacianto羽衣甘蓝比卷曲羽衣甘蓝含有更多的水分和更好的味道。卷曲羽衣甘蓝很难榨汁，所以不推荐。我坚持用lacianto羽衣甘蓝榨汁，用卷曲羽衣甘蓝做羽衣甘蓝片。
豆瓣菜:豆瓣菜是一种生长迅速的水生或半水生多年生植物，是人类食用的最古老的叶类蔬菜之一。它含有大量的生物可利用性B6、镁和叶酸，是一种很好的消化辅助剂。它还富含叶绿素和类胡萝卜素抗氧化剂。
麦片粥果汁:这将包括麦草、大麦草、燕麦草和黑麦草等。这些是草的部分，不是谷物。因此，它们不含面筋，碳水化合物含量很低，营养丰富。它们最好单独榨汁，不混入其他蔬菜。
奶牛仅靠吃这些谷物草就能活得非常健康长寿。人类无法消化这些坚韧的纤维，真正消耗它们的唯一方法是榨汁。谷类草是净化血液的叶绿素最丰富的来源之一。它们还含有大量的类胡萝卜素抗氧化剂，这是关键使甲基化如镁，B2, B6和叶酸
想了解更多榨汁和搅拌机的信息，请查看我写的那篇文章或看看这个
苦菜:
西方社会的大多数人在成长过程中都没有经常使用苦味草药。苦草药不是最好吃的，但它们对我们的健康非常有益。这些草药有助于产生消化酶，改善肝脏和胆囊功能。
当舌头识别到苦味时，它会在神经内分泌系统中引发一系列反应，被称为“苦味反射”。这一过程是由胃内一种叫做胃泌素的激素介导的，它能刺激胃的流动盐酸．然后这种反射减弱，帮助肝脏和胆囊的胆汁分泌和胰酶分泌。专家认为，苦味反射有助于改善所有消化器官的结构和功能。
“苦对肝有好处”是描述这些草药益处的流行口号。它们还有助于清洁血液、消化系统、肾脏和尿道。
苦草药分为两大类:胆汁增流剂胆汁以及肝保护剂，可以修复和保护肝脏免受毒素的过度暴露。胆汁的来源包括蒲公英根、欧芹、牛蒡根、洋蓟、姜和毛茛。而肝保护剂包括姜黄和水飞蓟。
一定要在你的榨汁计划中加入这些苦味饮料。
蒲公英:它富含维生素C和生物类黄酮。它们还含有高度可吸收的甲基化剂，如维生素B2, B6和叶酸。它富含钾、铁和锌等矿物质，排出体内多余的液体，为肾脏和肝脏排毒。蒲公英有助于消化，消肿消炎，治疗黄疸、水肿、痛风，湿疹和痤疮(13)．
欧芹:欧芹富含叶绿素，维生素C的含量是橙子的三倍。维生素C对健康的免疫功能和年轻的皮肤和关节非常重要。此外，它还含有类胡萝卜素、抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能增强眼睛功能，帮助身体中和紫外线辐射造成的伤害(14)．
香菜、香菜这是一种强力的重金属解毒剂。这是由于其强大的植物营养素和叶绿素阵列。这对血液，肝脏和肾脏净化。一定要在果汁中加入香菜，帮助排出铝、汞和镍等重金属。15)．
姜:生姜被分类为驱虫剂(减少肠道气体)和肠解痉剂(舒缓肠道)，同时诱导肠道运动。众所周知，生姜可以减轻与发烧有关的恶心、晕车和“晨吐”的感觉。此外，它还有助于胆汁的产生，尤其有助于消化脂肪(16，17)．
姜黄:橙色的亚洲草本植物姜黄在传统上被阿育吠陀和中医使用了几个世纪。姜黄素是姜黄中最有效的抗炎活性化合物。姜黄素已被证明可以解毒肝脏，提高谷胱甘肽水平，是慢性炎症介导的疾病过程的强大抑制因子(18)．
奶蓟草:水飞蓟在19世纪晚期被草药医生用来治疗静脉曲张和肝、脾、肾疾病。如今，它主要用于改善肝脏、肾脏和胃肠系统的功能。许多人已经看到使用水飞蓟对健康问题的显著改善，如牛皮癣、月经问题、黄疸和血液循环不良(19)。
我所做的:
我喜欢把低血糖的水果、补水的蔬菜、深绿色蔬菜和苦香草混合在一起，做成一种强力的超级绿色果汁。受欢迎的组合包括
柠檬和姜
1个柠檬切丁，1个小苹果切丁，2把小菠菜，一把蒲公英，一把香菜，1个黄瓜切丁，一英寸姜根植于你的榨汁习惯。
石灰/姜
1个小史密斯苹果切块，1个酸橙切块，2把豆瓣菜，一把莳萝，一把欧芹，一根芹菜和一英寸长的姜根。
超级排毒
1个小苹果，1个柠檬/酸橙，1根白菜和一个黄瓜丁，2把菠菜，一把欧芹，一把香菜，一把蒲公英，一英寸姜根和一英寸姜黄根。
你可以做出无穷无尽的组合，它们都取决于你能得到什么。要找到上面提到的一些蔬菜对你来说可能是一项挑战，所以你必须按照你能得到的去做。一定要去当地的农贸市场，在那里你可以买到在健康食品店很难买到的新鲜蔬菜。
你最喜欢的榨汁食谱是什么?
我能喝青汁保持酮酮状态吗?我的微生物是70%脂肪25%蛋白质5%碳水化合物
是的,你可以。尝试一下，看看你是否能够保持酮症。只要我同时进行间歇性禁食。
当任何榨汁食谱中有1个柠檬或酸橙时;是带皮的还是需要去皮的?既然我们说榨汁;我们需要榨汁机还是搅拌机?
谢谢你！
嘿，德里克，是的，我用的是整个柠檬，包括柠檬皮，还有真正的榨汁机。
非常感谢您的回复。那么它也适用于搅拌机吗?我的意思是我应该把整个柠檬放进搅拌机?如果我用搅拌机的话，我应该把柠檬或酸橙去籽吗?因为用榨汁机榨汁，种子会从果汁中出来。
非常感谢。德里克。
如果你做这些果汁食谱，你会得到和冰沙一样的健康益处吗?我没有榨汁机，但我有维生素ix。
是的，他们仍然可以很好!
你对榨汁机的品牌有什么建议吗?既能提供蔬菜汁的最佳营养价值，又不会对果汁进行过热/巴氏消毒?
我每天早上用一杯柠檬汁加热水和一汤匙蜂蜜，这对你的肝脏有好处吗?
谢谢你！
皮娜，这对你的肝脏有好处。一定要保证蜂蜜是当地产的。
我读到“所有十字花科蔬菜都是致甲状腺肿的，这意味着它们含有抑制甲状腺功能的物质，当生吃时。”“因此，我们不应该榨汁像花椰菜生的，你能评论一下这一说法的有效性吗?我是否应该继续把它们包括在榨汁制度中?”
谢谢
嘿，伊丽莎白，我以前也很关心这个问题，直到我做了一个文献综述，发现十字花科蔬菜中有致甲状腺肿物质的想法被严重夸大了。研究表明，这些食物中的甲状腺素对甲状腺功能没有影响。
然而，如果有人有草酸盐问题，他们应该小心太多的深绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。//www.100sevita.com/could-you-benefit-from-a-low-oxalate-diet/
绿汁一直是减肥的完美配方。嗨，我真的需要知道，如果我没有榨汁机，我混合它，我还能得到它的效果吗?
你会得到类似的效果，但需要大量的纤维。你可以试试，看看你的身体有什么反应!
这是一篇很棒的文章，详细介绍了绿色果汁的所有好处——我当然会喜欢品尝它们，改善我的健康。非常感谢Jockers博士!
我应该在果汁里加水或水果吗?如果我想加水，我应该加哪种水?
嘿Elmey !如果你要加水，我建议你用反渗透法或蒸馏法。我不喜欢喝果汁，因为不含纤维的果汁更容易使血糖升高
多少水?能是碱性水吗?
当然，想喝多少就喝多少!
我想喝果汁，清除我身体周围的有害毒素，感觉更好。我关心的是，在尝试之前，你的肾脏和胆囊(其他器官)是否正常。比如肾结石和胆结石?或者在做这个之前做一个血液测试!
我不想把事情弄得更糟
嗨，珍妮，榨汁对身体来说是一种不可思议的抗炎剂，可以改善器官功能。在这个文章我将讨论如何从柠檬汁开始帮助溶解肾结石，并推荐一些蔬菜胆囊健康！然而，我建议，如果你有任何健康并发症，请咨询医生功能性健康从业者首先，谁可以与你合作，定制适合你的健康目标的计划!
嘿，伟大的文章，大卫，继续