为什么你应该避免饮食中的凝集素!
凝集素是大自然为自己配备防御系统的一种方式,也是植物抵御人类和动物等大型捕食者的一种方式。谷物、坚果、豆类和茄属蔬菜中的凝集素与消化不良、漏肠综合征和慢性炎症有关(1,2,3.).找出如何将饮食中凝集素的破坏性影响降到最低。
凝集素是碳水化合物结合蛋白,存在于植物和动物中(4).它们的作用是保护植物物种,它们也支持各自物种内的免疫功能(4).它们是粘性分子,结合糖,引起身体功能的变化。据报道,凝集素会破坏胃肠道粘膜,并产生慢性系统性炎症(5).
凝集素和肠漏综合征:
凝集素已被证明与肠粘膜结合,特别是小肠的绒毛。绒毛是营养物质在进入血液之前流入的小口袋。当绒毛被凝集素破坏时,身体就不能有效地消化和吸收小肠的营养。由凝集素引起的破坏和炎症也会造成肠道菌群失调,从而滋生寄生虫和其他寄生虫致病性生物(6).
这个过程导致肠漏综合征:一种肠道粘膜有开放缝隙的情况,允许凝集素、病原微生物和其他颗粒直接进入血液。在血液中自由漂浮的凝集素对胰岛素和瘦素受体有亲和力,据信可以使这些受体脱敏,从而促进体内胰岛素和瘦素的抵抗(7).
凝集素与慢性炎症:
人体还会对凝集素分子产生免疫反应,因为它会将它们标记为抗原或可能有害的外来颗粒。这就导致了自身免疫性免疫系统攻击凝集素附着的组织的反应(5).一旦这种免疫系统的敏化发生,当一个人食用含有大量凝集素的食物时,身体也会变得高度炎症。
小麦含有一种叫做小麦胚芽凝集素(WGA)的凝集素。许多人对WGA有高度的敏感性,这经常被误认为是麸质敏感性(8).凝集素抑制神经生长因子,影响神经的愈合和修复能力。许多人从未检测出麸质过敏原阳性,但他们有WGA敏感性,这在他们的身体中引起严重的炎症问题。
含有最多凝集素的食物:
豆类:各种谷物
生坚果、乳制品玉米
茄科蔬菜,如茄子,西红柿,土豆和辣椒
从食物中去除凝集素:
不可能从你的饮食中去除所有的凝集素。摄入一定程度的凝集素对你的健康有益,因为它为消化系统提供了温和的压力,增强了我们的消化能力。关键是要避免过度摄入凝集素,这是一个因人而异的变量,取决于你消化系统的健康状况。
我发现谷物、豆类和坚果中的凝集素比其他水果和蔬菜中的更具有挑战性。这些是我首先关注的减少消费,通常这是所有个人需要小心的。治疗性饮食方法PDF下面向你展示如何集中你的食物选择营养密集和低凝集素营养计划。
泡芽:
浸泡、煮沸和发芽的谷物、豆类、坚果和种子都有助于减少凝集素的数量,但除了高压烹饪外,没有任何方法能完全消除它们。凝集素对酶活性有相当的抵抗力,但发芽是减少凝集素的最佳方法之一。
许多想要吃得健康的人会吃大量未浸泡和未发酵的食物坚果.他们中的许多人还使用全谷物,其中含有一些最高的凝集素。这通常会导致严重的消化不良,人们通常不知道为什么,因为他们认为自己的饮食是干净的。
诀窍是浸泡、发芽、发酵或煮沸含有凝集素的食物,避免经常食用。在蒸西兰花或抱子甘蓝的时候,你可以在蒸锅里放一些杏仁,这样可以去除大约50%的凝集素,使坚果更具有生物利用率(9).
你也应该浸泡和发芽坚果和种子或购买他们预先浸泡和发芽。如果你不熟悉这个过程,只要把你想要食用的坚果,种子或谷物放在一些清水中加入少量(一汤匙)苹果醋并放置12小时(过夜)。然后清洗和冲洗坚果/种子,它们将释放许多植酸和大约50%左右的凝集素(9).
Jockers医生是做什么的?
作为一个曾与肠易激综合症在我十几岁和二十几岁的时候,我对营养不良的选择非常敏感。我现在的消化系统比我生命中的任何时候都要健康,这要归功于我勤奋的抗炎营养计划和关键的补充,以及脊椎矫正和脊椎按摩护理。有一段时间,每当我吃含有凝集素的食物时,我都很挣扎,但现在我可以适度地处理它们。
我偶尔喜欢吃发芽的坚果、种子和豆类。贾亚,亚麻和大麻是我最喜欢的一些,也非常低的总体凝集素。它们的营养价值(必需脂肪、纤维、抗氧化剂和完全蛋白质)超过了我从它们中摄入的少量凝集素。
我不常吃坚果。就我自己而言,我很少吃坚果,因为不吃坚果我感觉更好。在偶尔的社交场合,我会吃一些用杏仁粉、杏仁黄油或其他坚果做的东西。这种情况大约一周发生一次,我通常感觉很好,因为我很少吃它,我的身体不再对它敏感。
我确实喜欢吃草喂的生牛奶,偶尔也吃一些草喂奶牛和山羊奶酪形式的发酵乳制品。我通常不建议有严重消化系统疾病或自身免疫疾病的人服用这些药物。然而,食草黄油凝集素、酪蛋白和乳糖含量极低;酥油不存在这一切。我经常食用并推荐食草酥油。
谷物和夜莺:
我不吃谷物,因为不吃谷物我感觉更好,但在社交场合,我可能会吃少量糙米或发芽的谷物。这大概是每2-3个月一次,我通常感觉很好,因为我很少吃这些食物。
唯一的茄属植物蔬菜我经常吃的是各种颜色的灯笼椒。我很享受这些,觉得我似乎消化了它们,并能很好地忍受它们。我不吃玉米、大豆、土豆和茄子,也很少吃西红柿。我可能会在社交场合吃一些番茄,似乎还能忍受。
使用消化酶补充剂:
如果你正在摄入大量的含有凝集素的食物,并希望继续,那么我建议服用一种好的消化酶,以帮助减少负面影响。当我出去吃饭或吃我不确定是最好的食物时,我总是使用消化酶。如果我要吃含有更多这些凝集素的食物,或者只是吃了一顿大餐,我也会用它。
当我使用酶时,我注意到更好的消化,更多的能量,更少的消化压力,气体等。我最喜欢的一种万能消化酶是超级DZyme.这是一个伟大的产品,原因有以下几点:
1)包括多种酶:许多不同的酶亚型,以提供广泛的影响和解决所有消化酶的影响。这包括碳水化合物代谢酶,蛋白质水解酶和脂肪代谢酶。
2)在较宽的pH值范围内的功能:胃和小肠的pH值有明显的变化。这些酶的配方是为了在不同的范围内存活和生长。
3)生物可利用酶是减轻肠道压力的关键:肠道压力是肠漏综合征形成的主要原因。生物可利用酶减少肠道的压力,提高营养吸收。
气籽是怎么发酵的,它们这么小。你一定要冲洗吗?
Stenelle,
你可以把它们浸泡一夜,这是一个开始…发酵稍微有点棘手,但至少浸泡会去除一些凝集素。我从Beyond Organic公司买到了完全发芽的奇亚,叫做Terrain Omega,在那里,奇亚用发酵的姜黄、圣罗勒和奶蓟发酵。真正强大的抗氧化剂和生物活性植物营养素的来源。
如果我把奇亚籽泡在杏仁奶里一晚上,然后把它们都喝了,这样不对吗?
苏珊娜,有些人用这个就行了!
有趣的是,杏仁黄油、榛子黄油等与生坚果相比,凝集素的含量减少了吗?
不,除非坚果酱被浸泡并发芽,否则它们仍然含有相同数量的凝集素。
你把旧石器时代的网站作为你的来源,却忽略了豆类、全谷物、坚果和夜豆一直被证明在几乎所有类别中都是健康的(心血管、免疫、癌症预防、降低胆固醇、降低胰岛素抵抗、降低癌症风险和改善骨骼健康),这太糟糕了。
旧石器时代的人所声称的“反营养”是站不住脚的,在饮食均衡的情况下,这根本不是问题。声称凝集素会导致“消化不良、肠漏综合症和慢性炎症”,然后不承认地球上最健康的人群的饮食是基于你建议避免的那些食物,这简直是一个糟糕的建议。
在这个星球上没有两个人是完全一样的。有些人能忍受不同的食物。当你吃东西的时候,并没有特定的一刀切。乔克斯医生只是在解释什么对他有效,可以帮助像我这样正在与类似问题作斗争的人。我吃了很长时间的豆类和坚果。一直在吃旧石器饮食直到我发现了植酸。我一停药,炎症就消退了。
非常好的观点,斯科特!有些人代谢凝集素的能力比其他人强。
植酸不会引起炎症。它只是一种抗营养物质。它甚至被证明具有抗氧化的特性,那么它是如何引起炎症的呢?
嘿,亚瑟,植酸很难消化,导致肠道恶化。如果持续时间足够长,它会导致肠漏和全身炎症。
我读过书,并且真的相信许多谷物含有过多的麸质,所以小麦面包实际上并不那么健康,因为它通常会刺激胃部,即使人们没有乳糜泻。也许有人不相信凝集素是有害的,它们存在于某些食物中,比如豆类,但是豆类一旦煮熟就可以食用。当然,有些人可以从含有凝集素的食物中获得营养,但小麦当然对你不好,你应该做更多的研究,会发现它不仅仅影响患有乳糜泻的人。
读《谷物大脑》
读五谷肚书
两者都有很好的记录
你还需要知道,医生使用的食物金字塔是错误科学的结果
你是说肥猪图表!
读一读杜拉德博士的《吃小麦》怎么样?
是的,我完全不同意他在这本书中所说的大部分内容。我相信他写这本书是因为他知道它会大卖,而且里面充斥着劣质的科学知识。
我只能凭经验说,因为我年轻时的不良饮食,压力和抗生素(过度使用),我最终患上了“肠漏症”,是的,有这样的事情,普通医生不承认。一旦我被介绍到这种饮食方式,我就能生活在没有炎症和疼痛的情况下,而我认为我吃的是“健康饮食”。据我所知,这种饮食方式是为我们这些有肠道问题的人准备的,而不是那些年轻时没有糟糕饮食、压力和抗生素的幸运健康的人。
嗨,希拉,这是个好问题。我不建议任何人食用小麦。虽然有消化问题的人可以从避免或限制凝集素中受益,但肠道健康的人不应该食用过多的凝集素含量高的食物。这可能导致炎症和肠道屏障的破坏。
嗨,乔克斯医生。你能告诉我荞麦是属于小麦科还是和普通小麦真的不同吗?我不知道它的名字是有误导性的还是它真的是包含凝集素和其他不好的东西?我知道它不含麸质,但碳水化合物含量很高。先谢谢你了。
是的,它不是一粒谷物,而是一粒种子。然而,它的凝集素含量很高,大多数人都能很好地消化它,但有些人确实很难消化它。
从个人经验来看,用传统的方法使用这些可疑食物通常不是问题。当我们食用掺假的、高度加工的这些食品时,问题似乎就出现了,这是工业化的结果。这就为在食用这些相同的食物时产生极端的免疫反应和敏感性奠定了基础,即使是在更自然、更原始、更纯净的状态下食用。
我的童年吃任何好吃的东西,大量的糖和糕点,加工过的乳制品,各种坚果,每天2升激浪,大量的酒精,娱乐性药物,很少锻炼。自然地(非自然地),我出现了严重的消化问题、食物不耐受、肌肉、关节和神经炎症。
在我二十五六岁的时候,有一个星期,我在危地马拉的丛林里的一个动物救援中心做志愿者,我看到一个女人浸泡玉米和黑豆,手工制作玉米饼。我非常担心黑豆,因为我像躲避瘟疫一样避开豆子,但整个星期这些食物都没有给我带来任何问题。
所以,我认为这完全是一个角度的问题。如果我从小就吃精心准备的传统食物,从婴儿期到成年期,我就不太可能遭受现在的痛苦。而且,在核心问题得到解决之前,简单地回到正确的食物选择和准备,可能不会有什么影响,比如避免炎症诱因,遵循FODMAP饮食等。
朋友们,以树为林。
我从小吃的大多是自家花园或当地市场的蔬菜。均衡的饮食,少吃糖,少吃加工食品。随着时间的推移,疼痛越来越严重,直到每天下床都成了一件苦差事。所以对我来说,很难确定路线。
梅根,很遗憾听到这个消息!这可能超出了你的饮食——如家庭霉菌问题,高草酸盐或莱姆病。
在过去的两周内,我听了糖尿病峰会和甲状腺峰会的大部分内容,再加上阅读了大量的书籍,我比以往任何时候都更加困惑和气馁。多年来一直被告知吃水果和蔬菜最好的方式是生的,现在你却告诉我先煮熟很重要?!我只是不知道该相信谁。有成千上万种不同的观点,它们不可能都是正确的。所以,我又开始猜测,尽我所能找出适合我的方法。我觉得用一辈子的时间是不够的。
我有一个朋友在墨西哥的一个地方接受癌症治疗。他们有特殊的饮食和厨师等。她被告知不能吃生蔬菜,因为它们需要蒸熟或稍微煮熟。在那之前,她一直生吃或榨汁吃。她康复。4期转移性乳腺癌。我现在试着用这种方式吃蔬菜。
是的,伊丽莎白,这可能会让人困惑,这就是为什么我在这篇文章和这篇文章中给出了解释。只要遵循我在这些文章中所教的,你就会最大化营养和最小化毒素!
//www.100sevita.com/2013/05/high-energy-nutrition-principles/
文章的链接不再工作了,文章实际上现在在这里:
//www.100sevita.com/high-energy-nutrition-principles/
感谢楼主分享!
谢谢你提供的信息。你提到了博阿马赛。我们点了,但我发现里面有蔗糖。我很失望。我认为你会反对摄入任何糖分?希望他们不吃,加点别的东西。你知道在哪里可以买到不添加糖的草饲发酵酸奶吗?或者你有什么食谱吗?
有机谷公司生产一种草饲酸奶。
嗨,克里斯汀,
很抱歉你对Beyond Organic的产品不满意。普通的阿马塞不含任何蔗糖,这是我用的。你必须购买草饲生奶,自己培养生奶来制作酸奶。祝福!
哦,那有帮助,我们点了覆盆子。谢谢!
嗨,Jockers博士,我想知道草喂的酥油不含凝集素,葡萄糖和酪蛋白吗?
问得好,山姆!因为酥油是澄清的,它不含乳糖、酪蛋白和乳清,凝集素含量低。对消化系统很容易。
酥油不是100%不含酪蛋白。我从出生起就对牛奶过敏,15年来每次吃酥油都会打喷嚏、憋气。”如果我继续吃,我也会头疼(我对牛奶过敏的迹象)。同样的事情也发生在羊奶蛋白和山羊初乳上,我的ND迫使我尝试。我不含乳制品。
我的大多数病人没有任何这些问题与Ghee,我很高兴你找到了什么对你工作!有些品牌可能含有你过敏的微量牛奶蛋白。
我的困境是,在改善我的红斑狼疮和自身免疫性血管炎的同时,低凝集素/AIP旧石器式饮食恶化了我的甲状腺问题,显著提高了我的皮质醇,同时降低了我的睾酮。如何在不引发自身免疫问题的情况下增加热量/碳水化合物?白色的米饭吗?无谷蛋白燕麦吗?土豆吗?这真是让人左右为难。
嘿,马克,
我建议在这里阅读这篇文章,并使用我推荐的健康碳水化合物来源,如红薯、南瓜、南瓜、甜菜、浆果等。//www.100sevita.com/when-not-to-be-on-a-ketogenic-diet/
大学运动员博士
我不喝乳制品,而是喝杏仁奶。它和坚果一样有害吗?我买的这个牌子没有卡拉胶。在我的病史中,我经历过肠易激综合征,但使用Culturelle益生菌的情况要好得多,只要我坚持服用文那适,肠易激综合征就不那么严重了,即使喝杏仁奶也是如此。
它比坚果好,但是,吃太多(每天超过一杯)会提供太多的凝集素。所以要小心。很高兴你做得更好了!!
你们有无凝集素饮食计划吗?你知道什么好的无凝集素饮食或书籍吗?
谢谢!
嗨,丽莎,
完全避免凝集素是不可能的。但如果你的消化系统有问题,我强烈推荐低凝集素营养计划。我们的消化健康恢复计划和自身免疫消除计划都是低凝集素营养计划。世界杯2022世界杯赛程//www.100sevita.com/the-digestive-health-restoration-program/
//www.100sevita.com/autoimmune-elimination-program/
阅读《植物悖论》。它详细介绍了凝集素、你的健康和替代品。
是的,好书!
由于胃酸反流,我在吃低酸的食物,唯一真正低酸的水果是瓜,我特别爱,爱,爱西瓜!现在怎么办呢?这太令人沮丧了,这对健康也不好。
詹妮弗,很遗憾听到这个消息。我建议遵循一些策略这篇文章.
詹妮弗,
我也有过这种经历。让我和你分享一下我对胃酸反流的了解。不要服用抗酸剂!事实上,做的正好相反。患有胃酸反流的人实际上是胃酸缺乏,而不是胃酸过多。虽然你可能会尝到酸的味道,感觉超级膨胀,喉咙里有灼烧感,但你实际上体验到的是从食道涌上来的弱酸。你应该考虑在饭前喝一杯稀释的苹果醋或盐酸甜菜碱。一段时间后,你的症状会慢慢减轻,因为你的胃腺会开始产生更多的酸。本质上你将启动泵。
另一个快速的想法,吃任何你想吃的水果-酸的或其他的,但在接下来的几个月只吃水果本身。等一两个小时再吃富含肉质蛋白质的食物。规则是,简单碳水化合物应该单独摄入,蔬菜和肉类要与水果和简单碳水化合物分开食用。最后,在一段时间内吃少量的食物。我们的眼睛比胃大,吃一顿大餐希望食物能被妥善消化,就像在洗衣机里塞满脏衣服,希望洗出来的时候一尘不染。洗衣液需要一点空间来酶分解污垢、污渍等,胃酸也需要空间。
祝你万事如意!
感谢Ashton的分享!!
医生,如果我不是那么急着回复詹妮弗,我就会看你的《自然战胜胃酸反流的10步》然后闭嘴。我读了你的文章,学到了很多东西。谢谢你!
哈哈,别担心,Ashton,很高兴你从这篇文章中学到了很多!
西葫芦被认为是一种含有凝集素的蔬菜,但它被认为是一种替代品?是哪一个??还有奇亚籽?冈德里博士说,这种种子不好吃。
问得好Alexandra,西葫芦的凝集素含量很低,所以它们是安全的替代品!奇亚籽有时也是安全的,尤其是先浸泡过的。
乔克斯医生,你的文章自相矛盾。“浸泡和发芽豆科植物”,但在表格中你写的是“豆科植物中的硬凝集素不受浸泡和发芽的影响”。所以我们不能相信这一切。两个表述不能同时为真。她。
嘿,史蒂夫,感谢你的阅读!我不知道你指的是哪张图表。
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怎样才能使我的杏仁奶凝集素含量更低——在混合和过滤之前先浸泡发芽?你还推荐什么牛奶来做凝集素含量较低的冰沙?
嘿,史黛西,你可以这样做,这会降低凝集素的含量。我甚至开始在某些健康食品商店看到发芽的杏仁,可以使用!我最喜欢的牛奶之一其实是椰奶。不含双酚a的全脂椰奶可以简单地稀释,制成你自己的椰奶,富含健康脂肪,不用担心凝集素!
天哪,所有的食品杂货店都充满了凝集素。我现在该吃什么??
这里是一个很好的开始!//www.100sevita.com/5-benefits-healing-diet/
多年来,我一直坚持“适合你血型的饮食”,没错,这都是关于凝集素的。每个血型的人都有非常不同的饮食习惯。这是我唯一能理解的饮食方式。我从不相信一种饮食适合所有人,不,并不是所有的饮食都适度。
我用墨西哥辣椒粉和其他辣椒粉,还有咖喱粉。我怎么知道哪一种含有凝集素,它们的凝集素含量是高是低……我可以接受几乎没有凝集素的情况,但是……放弃热辣的东西????
Gundry博士还说南瓜富含凝集素,应该避免吃。去皮去籽的卡巴卡南瓜或冬胡桃南瓜呢?
非常感谢您的意见。谢谢
琳达,好问题,就像我在文章里说的。我仍然喜欢偶尔吃少量发芽的坚果和种子,并能很好地处理它们。只要你没有任何肠道问题,适度使用这些香料是可以的。至于南瓜或南瓜,如果食用的话,我建议用压力烹饪和使用消化酶补充剂。
菰米可以吗?图片上说它是低凝集素的,但你说不要吃所有的谷物。还有,发芽面包像以西结面包一样可以吗?
嘿,迈克尔,我只注意到,没有这些东西人们会做得更好。在罕见的情况下,萌芽形式是可以的。
你好,我丈夫和我准备进行低凝集素饮食。我们都非常困惑的事实是,各种食物在不同的,在互联网上声誉很高的来源中被不一致地标记为低凝集素或高凝集素。例如,一位医生说小米没有凝集素,而你把它列入高凝集素组。举两个例子来说,南瓜子也是如此。食物中凝集素的含量是如何确定的?你有什么可靠的消息来源可以给我参考吗?我们如何处理这些差异呢?谢谢你的帮助!
一般来说,我会说谷物、豆类、豆类、坚果和种子是最重要的低凝集素饮食。浸泡和发芽可以帮助降低这一水平,但通常最好避免。
你能在尝试低凝集素饮食时喝葡萄酒吗?
另外,你推荐哪种蛋白粉作为锻炼后的补充?
像香蕉这样的水果在举重训练后每天都可以吃吗?
我不推荐,亚历克斯。我喜欢这种日常蛋白质https://store.www.100sevita.com/collections/top-sellers/products/bone-broth-protein-pure
我更倾向于低碳水化合物、高脂肪的饮食,所以我不会推荐香蕉。
我读到有很多关于ALA益处的研究,它存在于亚麻籽,奇亚籽,核桃等中。亚麻籽油含有的凝集素比实际的种子少吗?我怎样才能在我的饮食中得到阿拉斯?
嘿,Ileana,是的,你可以用这些资源获得更多ALA。冷压亚麻籽油可以很好,你也可以自己磨新鲜的亚麻籽。大麻籽和大麻油的凝集素含量较低,同时也含有大量的ALA,所以这也是需要考虑的!
你好。我被诊断患有桥本症,湿疹,RLS,维生素D不足,现在又患有一种新的自身免疫紊乱叫做电压门控钾通道抗体。不确定是什么导致了这些自身免疫紊乱。我丈夫前几天刚刚读到一篇关于这方面的文章,他说我们应该摄入维生素来帮助消除体内的凝集素。你听说过这个吗?它是否有效?谢谢你!
我不确定维生素是否能消除凝集素……寻求优化肠道健康绝对是一个好主意,同时也要寻找慢性炎症的来源,并解决这些问题。最后,尽可能多地支持线粒体功能真的很有帮助。下面的文章可能会有所帮助:
//www.100sevita.com/the-7-major-factors-causing-autoimmunity/
//www.100sevita.com/mitochondrial-dysfunction-disease/
你好,天使,
当你提到“电压门控钾通道抗体”时,我想到的是,暴露在电场和磁场(称为“EMFs”——电磁场)中已被证实的健康危害之一是,人们的电压门控钙通道(VGCCs)被电磁场强迫打开。
vgcc位于每个细胞周围的细胞膜上,它们被认为可以调节进入细胞的钙的数量。当暴露于电磁场时,vgcc就会放弃,并允许所有可用的钙流入细胞。然后这些细胞产生活性氧,进而产生炎症。这个理论最初是由马丁·帕尔博士发表的,后来被许多人证实了(当然也被公司工程组织IEEE混淆了)。
如果你经常暴露在高水平的电磁场中,有很多方法可以减少你的暴露,从而帮助你的身体恢复。你可以做的另一件事(不能代替减少暴露,但可以帮助你的身体恢复)是用泻盐洗一个长时间的热水澡。泻盐是硫酸镁,当你泡热水澡时,将两杯泻盐溶解在热水中,你的皮肤就有机会以一种不影响消化道的方式吸收镁和硫,这将帮助你的细胞平衡钙和钾的水平。
谢谢分享!
麦草粉怎么样,我觉得它把我搞糊涂了
这很平常,玛丽莎!也许最好避免它!
我认为你应该学习如何正确拼写,以使你所说的话可信。
我的评论是针对Dariusz的
嗨,我的后背和脖子有严重的骨关节炎,我愿意吃东西,做任何事情,只要不花很多钱,因为我的经济状况不太好。
谢谢你!
大卫
嘿,大卫,遵循类似于本文中提到的内容://www.100sevita.com/plant-based-ketogenic-diet/
确保你摄入足够的维生素D和K,并尽可能多晒太阳。镁和DHA也很重要。
嗨,Jockers医生,我们怎么处理牛奶开非尔?我真的很想逐字逐句地按照你的饮食建议去做,但在益生菌如此丰富的情况下,不喝牛奶开菲尔是很遗憾的。
提前谢谢!
生牛奶开菲尔或生山羊开菲尔都是理想的选择,但你可以随意尝试你喜欢的开菲尔,看看你的身体会有什么反应!
非常感谢Jockers医生总是这么乐于助人!
你能评论一下憩室炎吗?这是我4年里第四次发作,这次我大概瘦了8磅,我很困惑该吃什么=我刚刚读了关于凝集素的文章,然后开始=非常缓慢=遵循指南,但我太饿了=有什么饮食和饮食计划建议吗?
此外,我不再吃乳制品酸奶,转而喝椰奶,以便自己制作——看起来牛奶中添加剂太多了=救命!
谢谢
也许这对你有帮助,爱丽卡!//www.100sevita.com/heal-diverticulitis-naturally/
我最喜欢的植物早餐是奇亚籽浸泡在燕麦牛奶(alpro)与浆果杏仁片和山核桃坚果。
所以这些都不好吗?我最喜欢的零食是圣女果和茄子加芝麻酱加黄薯粉面包....一旦我觉得我已经痊愈了,就又不好了吗?
我以植物为基础,体重立即下降和炎症,但还有一点,所以让我认为这是凝集素。非常困惑
嘿,海伦,有些人对凝集素没有问题。根据我的经验,大多数人在没有他们的情况下做得更好。最终,找到你理想饮食的最好方法是测试食物敏感性!点击这里查看这篇文章://www.100sevita.com/food-sensitivity-testing/
你能压熟奇亚籽吗?认为它可以减少一些凝集素,使它更有益。
我从没考虑过这个彼得!
大家好,我来自亚特兰大城外。我是一名49岁的妇女,有双重的cdiff病史(被误诊,6个月后复发),憩室炎,几名医生说我的肠道还没有开始愈合。在过去的3年里,我被诊断为脂水肿,现在处于3期。我在一家高档杂货店工作,我的工作时间和正常的相差甚远。被告知要进行RAD饮食。我还是个癫痫病患者。不想头疼,想多喝水。虽然可以使用含大量钙的温水喷泉,但在病房里喝水是被禁止的。我10月份要做静脉剥离手术。我的脚上有一个3厘米长的脂肪瘤。被告知要吃无麸质食物。 No movement for days on end. I am only part time so financially I have to take into account. We have a Publix, Walmart and Kroger to shop from. Closest sprouts is almost 2 hrs away no Whole Foods. If getting rid of lectins is good for me then I’m gonna need tons of help. I don’t cook much. Sometimes dinner is at 11pm and lunch is at 3pm because of work.
这篇文章将是开始Kim的好地方!//www.100sevita.com/healing-diet/
所以,我的问题是:为什么有些人从来没有肠漏的问题,而另一些人却必须严格控制饮食?是遗传的/遗传的吗?
此外,即使一个人确实有肠漏症(我没有,但我怀疑有一个家庭成员有),也有必要讨论一下,试图坚持一种与你从第一天就知道的一切180度不同的饮食方式所涉及的困难。这是一件重要的事情。日复一日、年复一年地使用意志力,在我看来并不是一种很好的“疗法”,尽管它确实有效。我承认,有些人,也许通过祈祷,能够过上这种新的生活方式,但其余的人需要更合适的生活方式——是的,“更容易”。我们不能抛弃它们。你怎么看?
另外,并不是说你正在这样做——但是现在人们对通过食物和补充剂摄入抗氧化剂有过度的迷恋。
多谢。
是的,你尽你所能,在某些情况下,有渗漏的肠道和慢性炎症的患者非常积极地康复,通过避免凝集素和其他基于食物的免疫反应物,他们得到了最好的愈合。
乔克斯博士,
我“I.B.S.,炎症,骨关节炎,胰岛素抵抗。我要避免80%的食物,我要严格控制生酮。
我必须避免乳制品,麸质,谷物,夜猫子食物和其他一些种类的食物。
毫无疑问,我有肠漏症。
我的问题.....怎样才能摆脱胰岛素抵抗和肠漏的问题??
谢谢你,乔克斯医生
黛比,很遗憾听到这个消息!我建议你与功能性健康教练合作,找出你的问题的根本原因。//www.100sevita.com/functional-nutrition-tips-to-find-a-great-health-coach/
你好,乔克斯医生。
我注意到你只推荐了一些含有凝集素的浆果。
你对阿育吠陀的三足福公式有什么看法?我每天服用它已经有一段时间了,效果很好,但我想知道它在凝集素领域的地位(到目前为止,我还没有在网上找到任何关于它的评论)。
谢谢
尼克
嘿,尼克,有些人可能对凝集素敏感,浆果被认为是低凝集素食物。Triphala是一种含有营养成分的药用植物,可以提供惊人的益处。如果你担心食物对健康的影响,我建议你做一个食物敏感性测试://www.100sevita.com/identifying-food-sensitivities/
嗨,Jockers博士,
谢谢你的指引。这对照顾患有胃食管反流症和关节炎的老人非常有帮助。在准备饮食时,格外小心是必要的。现在我们正在遵循这个指南来-
你还有什么推荐的吗?
嘿,Leo,是的,消炎饮食可以帮助你!这文章提供步骤帮助!祝福!
我的女儿27岁了,和UC斗争了5年,第一年才得到缓解!我们尝试了许多饮食,并开始了一个无凝集素饮食,这是惊人的约两周,然后回到出血溃疡!她应该做食物过敏测试吗?我想说的是,她那段时间在外面吃过饭,我怕里面藏着的食材。我也认为她应该去看一个正常的医生。任何帮助都将不胜感激。
嘿,Cindi,是的,一个功能性的健康医生将能够指导她应该完成哪些实验室测试,并定制一个特定的治疗计划。我的一些病人通过消炎饮食和改善他们的生活方式选择,包括减少压力,逆转了溃疡性结肠炎。这文章可以帮助!在这里是一篇关于我在外面吃饭时如何选择食物以及我如何寻找食物的文章。
你好!我遵循低凝集素饮食。我想知道椰子糖是否含有凝集素?
不,它不是!
你好,Jockers博士,我非常喜欢阅读你高智商的文章。我要指出的是,你可能是成千上万的医学专业人士之一,包括医学博士,他们对凝集素的话题一无所知。关于我们的微生物群,嗯,我真的可以大骂一顿医生和其他许多人,他们几乎不知道几乎所有的疾病都始于肠道这一事实。
我写信给你的第二个原因(希望不会冒犯你)是说我在前两页发现了两个语法错误(估计)。我不喜欢把我刚才跟你说的话告诉别人。每个人,包括我自己,都会在拼写、语法和文体方面犯错误。我做了30年的作家和编辑,现在已经退休了。我一直都是《财富》1000强企业高管和其他人的简历撰写大师,包括我最喜欢工作的医疗领域。现在我退休了,我很享受这段时间读更多的书。我曾考虑过这样一个想法:我可以接触任何领域的网站所有者,问他们是否愿意请校对人员纠正他们的错误。你实际上是我接触的第一个人,所以我想我会重新退休(有选择性地!),因为我可以按字收费,这对你和我来说是双赢的。你总是知道你的每月账单将是多少,我可以享受我的时间阅读和真正学习新的东西,我的工作。所以,在你考虑这件事的同时,我会决定我的收费标准。你需要知道,我是一个非常熟练的校对和编辑,并保证我读的每句话都没有拼写错误,很容易被忽略的单词(如他们的for there),偶尔包括一个暗示性的小编辑。
祝你有美好的一天,我相信你正在保护自己免受这种已经找到我们的可怕病毒的伤害。我得了幽居病,但在我这个年纪,我不会冒任何不可避免的风险。但是我今天要在院子里干点活!(我目前还没有自己的网站,但我正在考虑开一个关于抗衰老的博客——这是我所热衷和了解的。邮件地址是我的个人邮箱,供参考
谢谢苏珊!祝福你!!
所以,早餐吃涂有花生酱的烤糙米面包真的是一个坏主意!?!这是我现在唯一能吃的早餐,因为我不能吃鸡蛋的其他原因,现在乳制品从这个列表或组胺控制饮食.....我的其他食物没有那么难,但我应该联系你的帮助,因为我的“对我有好处和可容忍的”食物清单正在一天比一天少!
是的,我建议不要吃糙米面包和花生酱,吃鸡肉香肠和蔬菜,或者椰奶蛋白奶昔。祝福!
我怎么知道我的身体是否有炎症。我的镇定剂和心肺复苏完全正常
下面是一篇有用的文章://www.100sevita.com/inflammatory-lab-markers/
嗨,小丑医生,你在这篇文章里把我和西葫芦搞混了。在前面的图片中,西葫芦是甜椒的替代品,在后面的图片中,它是高凝集素列表。还有,在你的另一篇关于龙葵蔬菜的文章中,那里的列表和这里的列表不一样。我希望你能再次检查并更新你所有的图片。谢谢你所做的一切。
是的,图像是正确的。如果你对睡袍有问题,西葫芦是一个很好的替代品,然而,如果你试图遵循一个低凝集素的饮食,西葫芦不是一个好的选择。希望有帮助!