木糖醇对你有好处吗?
木糖醇是一种甜味剂，似乎赢得了消费者对无热量甜味剂的渴望。声称木糖醇是“纯天然的”，对糖尿病患者是安全的，美国儿科牙科学会支持使用木糖醇对口腔健康有益(5)．
但是木糖醇对你有好处吗?它应该被归类为健康的甜味剂吗?根据你的健康状况，你可能想要尽可能避免摄入或以其他方式限制你的每日摄入。
木糖醇是什么?
木糖醇是一种糖醇，被称为多元醇，和你可能听说过的其他受欢迎的甜味剂一样，包括山梨醇、甘露醇、乳酸醇和麦芽糖醇。这种甜味剂的制造过程被称为“氢化”——你可能已经在许多有害健康的加工食品中听说过这个过程。（1）
虽然木糖醇可以在浆果、花椰菜和李子等食物中发现，但它通常是由原始形式的木糖(2)．组成木糖的化合物在化学上被替换成氧和氢，导致低血糖甜味剂（1)．木糖醇存在于自然界，并且是从天然产物中提取的这一事实允许政府当局对食品制造商的标签要求进行宽松的监管。
许多研究报告表明，这种糖酒精对血糖水平没有影响，事实上，它的分解过程并不依赖于酒精胰岛素分泌。木糖醇在人的胃肠道内不能被完全消化和吸收，有多达20%的木糖醇通过尿液排出体外。事实上，据了解，只有50%的糖醇被小肠吸收，因此人们担心这种甜味剂在肝脏中积累可能有毒性作用。（1）
口腔健康益处
木糖醇主要存在于口腔卫生产品中，包括牙膏、漱口水、口香糖和薄荷糖，旨在促进口腔健康的治疗效果。
抗菌:
如果我们还不完全了解这种糖酒精的所有成分在体内是如何被分解和吸收的，那么你应该问，为什么它会如此受欢迎?它含有抗感染细菌的抗菌素肺炎球菌已知原因肺炎和脑膜炎。它还可以防止有害细菌的生长，可能会在被包裹的细菌中引起毒性作用。（3.）
为了获得糖醇的抗菌功效，建议只食用含有纯木糖醇的产品，不添加任何其他甜味剂，或与含有木糖醇的食物混合食用甜味剂．其他糖类和糖替代品的存在会抑制其降解和防止细菌生长的能力(3.)．
致:
世界卫生组织(WHO)将乙醛列为剧毒第1类致癌物。换句话说，乙醛是一种证据充分的化合物，足以被列为人类致癌物质。这种诱变产物来自酒精发酵，有害细菌在口可以大量生产。当酒精中的乙醇与唾液混合时，会发生反应产生乙醛。（4）
木糖醇已被证明可以抑制微生物在发酵过程中产生乙醛。它甚至可以完全消除某些菌株的致癌物活性。在这些研究中使用的糖醇浓度支持，这种抗癌特性可以通过经常在一天的过程中嚼木糖醇甜口香糖获得。
肺癌治疗:
最近一项新的研究进行了木糖醇对癌细胞影响的实验性治疗。研究人员发现，这种糖酒精实际上可能对治疗肺癌有疗效。
它被证明可以抑制特定肺癌细胞的增殖并允许癌细胞的自然细胞破坏，这个过程被称为自噬．（6自噬发生在你的身体循环并去除无用或无益于你的健康的旧细胞或多余细胞(如癌细胞)的时候。
食用木糖醇的警告
木糖醇听起来像是适合所有人食用的完美甜味剂，但它并非没有缺陷。不幸的是，关于木糖醇是否是一种好的甜味剂的证据相互矛盾，因为长期的研究在评估其对健康的影响方面是有限的。
潜在的代谢障碍:
如前所述，木糖醇不能被胃肠道完全吸收。因此，这种糖醇很有可能积聚在肝如果长时间大量使用，可能会导致中毒，并可能导致代谢紊乱。
肠胃难过:
木糖醇属于一类可发酵的碳水化合物，叫做多元醇。大量木糖醇被输送到结肠并被细菌发酵。这里的微生物群利用甜味剂产生脂肪酸以及氢气和甲烷气体。因此，这些气体会导致腹部绞痛，腹胀、便秘及腹泻(5)．
有证据表明，每天摄入超过10克的糖醇就会导致这些胃肠道症状，这很容易在不知情的情况下摄入，因为它在产品中存在，但不在标签上。（1因此，对可发酵糖敏感的胃肠道问题患者应该完全避免糖醇。
有肠易激综合症、小肠细菌过度生长等肠道并发症的人士(SIBO)和克罗恩病可能会经历胃肠道紊乱的增加，而糖醇会加剧这种情况。
吸收不良:
你吃的含有木糖醇的食物和含有这种糖酒精的各种营养成分的食物可能会影响你吸收每种成分的能力。摄入糖醇会限制人体获取其他营养物质的能力脂肪和碳水化合物的正常代谢。
临床试验还表明，食用糖醇会导致食欲失调，导致缺乏饱腹感和脂肪摄入的总体增加。（1）
药物的禁忌症:
作为一个整体，糖醇可以与药物相互作用(1)．特别是那些糖尿病患者用来控制体重的药物应该限制木糖醇的摄入。
宠物主人注意事项:
太多的狗摄入含有木糖醇的食物的例子给宠物主人留下了深刻的教训。几块饼干、一包口香糖甚至英国松饼中所含的这种糖酒精就足以引起严重的疾病低血糖症(低血糖)和危及生命的肝功能衰竭的人类最好的朋友(7)．
总结
虽然木糖醇是比糖和龙舌兰等高果糖产品更健康的替代品，但即使对最健康的人来说，少量木糖醇也是最好的。
本文的来源包括:
1.Wolever T, Piekarz A, holland M, Younker K.糖醇与糖尿病:综述。Can J Dia. 2002;26 (4): 356 - 362链接在这里
2.Amo K，等。木糖醇对代谢参数和内脏脂肪积累的影响。2011年7月临床生物化学杂志;49(1): 1 - 7。PMCID:3128359
3.Tapiainen T，等。木糖醇对果糖和山梨醇存在下肺炎链球菌生长的影响。抗菌药物与化疗。2001;45(1):166-169。PMCID:90255
4.徐志明，等。木糖醇抑制念珠菌产生致癌的乙醛。国际癌症杂志，2011年10月;129(8): 2038 - 41。PMID:21154745
5.美国儿科牙科学会:木糖醇使用政策链接在这里
6.Park E, Park MH, Na, Chung J.木糖醇通过自噬诱导肺癌A549细胞死亡。2015年5月生物技术快报;37(5): 983 - 90。PMID:25650339
7.Piscitelli CM, Dunayer EK和Aumann M.犬木糖醇毒性。2010年2月;32 (2): E1-4。PMID:20473849
我发现木糖醇会让我的口腔黏膜有灼烧感，然后发展成真正的炎症。任何我提到这个的人都发现这个症状不寻常。
是的，这是一次不寻常的经历，帕特。显然，你对它有某种过敏反应。
谢谢你的评论。我想知道有没有人知道糖醇的反应。
木糖醇对狗来说是致命的毒药。我在杂货店连锁店买了很多次椰子漩涡，每盒给我的大狗吃2-3 +个漩涡，5或6盒后，它会在后院跑来跑去，侧身摔倒，癫痫发作。这种情况持续了大约一个月。带他去看兽医。我不得不把他抱进去，因为他不能自己导航。我不得不让他入睡(那很疼)。在网上搜索。我发现它对狗来说是致命毒药。这是玉米糖浆的进一步蒸馏。在每一种使用木糖醇的产品上，都没有对狗有毒的警告。FDA又一次没有履行对出售给消费者的食品进行调查的承诺。
他们甚至把木糖醇加入到儿童的燧石族维生素中。
FDA绝对不会站在消费者这一边
木糖醇对狗是有毒的，就像巧克力和洋葱一样，但对人类是无毒的。然而，对于那些有肠胃问题的人，特别是小肠细菌过度生长的人，它会导致气体和腹胀。
把木糖醇溶解在水里，然后用它作为口腔冲洗剂来达到防蛀的效果会好吗?
这是一个好主意，牙膏中含有木糖醇!
我每天都在用Xlear鼻喷雾剂来控制我的慢性鼻炎。它含有木糖醇。我还有肠易激综合征和多种食物过敏。你怎么想，我应该停止使用它吗?
它可能没什么问题，但是如果你在使用它的时候注意到气体增加和腹胀，那么最好先停用一段时间，然后再添加回来，看看它是否有贡献。
木糖醇可以从桦树等树木中加工，但也可以通过工业过程将一种叫做木聚糖的植物纤维转化为木糖醇。
瓜达卢佩，非常感谢你提供的信息!
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/14634832/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/11727161/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/11727161/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/14634832/
这些是公共医学文章，引用了两个例子，木糖醇用于肠外(手术后)营养作为葡萄糖替代品，导致人类癫痫和肾功能衰竭。其中一名24岁男性死亡。在这两个例子中，木糖醇是确定的原因。不建议癫痫患者服用。也许这是生物个性，但一个人怎么知道自己会如何反应呢?医院医学文摘中提到的两位先生并不是癫痫病患者。FDA建议儿童服用限量。我们的经验是，它确实会导致有易感性/病史的人癫痫发作。
谢谢你的调查，莫妮卡!我不建议对癫痫患者使用这种方法。
我是一名52岁的已婚白人女性，有两个成年的女儿，五个孙子和我的孩子，我都住在不同的州，虽然我退休了，但我的丈夫没有，所以我一次不带他自驾游一个月，去拜访家人和朋友。我在任何地方看医生，从一个月几次到一个星期几次——这取决于我的功能....
我有糖尿病(到现在25岁了)，而且我自豪地拥有风湿病学提供的每一种自身免疫疾病(大约30种影响我的结缔组织的疾病)，除了RA(类风湿性关节炎)，再加上我患有严重的胃病(克罗恩病、结肠炎、胃炎、胃轻瘫、持续狭窄的食道，我的口腔鹅口疮和我所有的粘液膜都是脱水的，包括我不能产生自己的唾液)加上我对大多数药物过敏，这使我非常具有挑战性，从我的许多医疗和整体医生!
我是最好的小白鼠....自从2002年(36岁)患上自身免疫性疾病以来，我已经多次进行了排除性饮食。在我成年后的大部分时间里，我一直在节食，也就是饮食养生法。我明白了，无论如何我都不会在“正常”的准则内做任何事。另外，我生病的时间越长，我对自己的感觉就越敏感，总体来说，我的饮食和锻炼方案的改变是最简单的。
在我的非糖尿病相关症状开始时，它开始于我不分泌唾液(干燥综合征)，这使我吞咽食物非常困难。当我工作的时候，我不允许喝任何饮料，除非是在我规定的休息时间/午餐时间，所以我整天嚼无糖口香糖，每一天，直到意识到我的口干有多严重的几年!唾液分泌开始减少时，我还不到30岁。36岁的时候，我的整个身体都在给我带来痛苦，我不知道为什么，也不明白是什么会这么快地破坏我的身体和健康!我曾在硅谷的一家半导体制造工厂做过几年的电气维护技术员，工作的地方都是有毒化学品，那里的化学品就在生产车间，那是我每天主要关注的地方，化学品(硫酸、磷酸、硼酸、镍片等)被加热到200度，飘到周围的地方，所以烟雾也是有毒的，我几乎一整天都在接触它们。好几年了，我在那里工作的时间越长，我的病就越严重(过度饱和的海绵)-我很年轻，naïve对于这对我的有毒影响，我只有安全眼镜和手套作为防护设备....因为我吃非常健康的饮食，每天都锻炼，我没有意识到我在36岁的时候开始出现慢性症状!
症状开始于体重减轻(每天3到5磅)，我的胸部有一个肿块，我身上的每一根骨头都处于极度的疼痛中，以至于不能下床，因为站起来很疼，躺下也很疼——任何姿势都不能缓解我的疼痛。我干燥的嘴现在像沙漠一样，我的眼睛里有沙粒/沙子的感觉，我完美的视力开始在远近处出现缺陷。我花了大部分时间去看所有的专家，没有人能找出我的问题。许多医生和护士会在我看不到的地方讨论我的情况，我听到的大多是我疯了，这都是我的幻觉，所以我需要看心理医生;或者我太复杂了，他们不知道从哪里开始检测，更不用说治疗了。自从生病以来，我几乎每6个月就要做一次狼疮检查。我不得不从我所热爱的事业(电子工程)中退休。
2003年，37岁的我退休了!直到2008年，我才得到第一个真正的诊断，当时我被诊断为干燥综合征(全身粘液膜慢性干燥)。直到2011年，大约第8位风湿病专家——一位老派医生为我检查了所有不同类型的狼疮——我才得到了其他自身免疫疾病的诊断，我得了狼疮。与此同时，我不得不忍受几次手术——首先是乳房活检(谢天谢地是良性的)，同时从对面腋窝取出4个肿大的淋巴结!我真的病了!当我健康的时候，我5 ' 11″，155磅，11%的体脂。当我丈夫从伊拉克回来的时候，他已经比我高了(他5英尺9″)，那时我们才发现我瘦了4英寸，瘦了52磅(5英尺7″和103磅)!在过去10年左右的时间里，我的食道不得不扩张了几次;2008年，因为70%的胃在食道内(第一次扩张是在那次手术中)，做了一次食管裂孔疝修补;我因为慢性口干而失去了所有的牙齿，但不是因为缺乏唾液(2010-2012)而导致的牙龋。 It ultimately caused my roots to decay and although I saw my dentist every 3 months plus brushed and flossed after every single time I ate (6-8 times daily due to diabetic dietary requirements – Reactive Hypoglycemia whereby my pancreas does not shut off and distributes insulin all of the time)….
我不得不装假牙(假牙连接在钛杆上，用螺丝固定，永久固定在10个植入物中)，这样我才能吃东西，因为我不能装传统的假牙，因为你需要有足够的唾液在你的口腔中，以使它们保持在你的口腔中)，而且喂食管也不是一个可行的选择，因为我感染的风险更高....
所以，在2010年，当我失去了所有的下牙，戴上了我的第一个假牙时，我不得不停止嚼无糖口香糖，因为它会严重粘在假牙上。所以，我开始全天候使用无糖硬糖，把它们放在我的脸颊和牙龈之间，这样我就知道当我睡觉的时候不会被它们噎到(不能没有东西在我的嘴里超过几分钟，否则我的舌头会裂开，严重脱水流血)....
我还有胃麻痹症(胃瘫痪)，这使我的胃不能排空里面的东西，因为我的胃和小肠(十二指肠)之间的瓣膜不经常打开，不允许食物通过我的胃肠道;然后在2015年，我开始意识到我有经常性腹泻的问题(我大约每3到4周才去一次厕所，所以我花了一段时间才意识到我有一个反复出现的问题)，我的饮食没有改变。在过去的5年里，我一直在使用同一品牌的无糖糖果，所以我没有将我的代糖归因于我腹泻的原因....
我必须进行上消化道系列检查和结肠镜检查(之前做过几次，但在发病早期)。在进行必要的上消化道内窥镜检查时，医生再次扩张了我的十二指肠和食道。在准备结肠镜检查的过程中，我意识到我对准备工作过敏，禁食/准备时间已经过去了18个小时。午夜时分，我无法联系到医生，所以，我吃了一些苯海拉明，继续剩下的准备工作。在结肠镜检查期间，我被诊断出结肠炎。测试后，我的肠道和胃肠道问题立即恶化了!从我吞下一口食物到食物进入厕所，不消化，大概需要3到5分钟。我又去看了医生，他诊断我患有C-Diff，并让我严格遵守治疗方案，但我也无法忍受这个方案!另外，我正在服用粘稠利多卡因治疗十二指肠扩张引起的胃痛!疼痛持续了几个月，药剂师问我为什么要这么频繁地补药....长话短说，我得到了第二个意见!
当我去看第二胃肠科医生(手里拿着目前的检查结果)时，他告诉我我没有C-Diff，相反，我得了克罗恩病、结肠炎和肠易激病(IBD)，这是由我的自身免疫疾病引起的血管炎引起的!!
所以，在坚果壳里，我的肠道因为缺乏血液流动而死亡!经过一年的尝试，他都无法用处方药治疗我(我对所有处方药都有过敏反应!)，他不得不停止和我见面，因为他不知道还能尝试什么!所以，现在我们在2017年初，我找到了一个免疫学医生来帮我弄清楚为什么我对30-40种药物过敏!药剂师在他的工作日没有时间来帮助我，我不能打电话给制药公司自己获得信息.....
免疫学家开始做更多的血液检查，发现我体内根本没有抗体。另外，他告诉我服用抗组胺剂和我过敏的药物，这应该足够了。这不是! !
一周后，我出现了更严重的反应，最后进了急诊室。我被诊断为肋软骨炎(从锁骨到下肋骨的所有肋骨之间的软骨都发炎了，情况非常糟糕，压迫着我的所有器官——呼吸急促(肺);我的心跳每跳动一次，就像被晒伤了三度;我的脾脏疼!可怕! !下个月，我的反应更糟了，因为我发现了发热的蜂箱和肋软骨炎!长话短说，我对抗组胺药过敏!!
所以，我不得不重做从我小时候到现在的所有免疫接种(让我非常难受)，看看我是否会产生自己的抗体，幸运的是，我做到了!当我的免疫系统重新建立起来的时候，我不得不做化疗把它压回去，这样它就不会再攻击我自己的身体了!我只坚持了18周的化疗(现在导致了反复的皮肤感染)，它帮助我平息了大约一年的胃症状。所以，在所有这些医疗混乱中，我学会了一些关于用一些不是正常食物的东西来补充天然食品(糖)的事情.....
如果你没有高胆固醇或糖尿病等健康问题，那么就吃一些脂肪和糖，只要你的饮食富含健康食物(纤维)，那么你的身体就会很好地接受“真正的”食物!不要吃不含脂肪，不含糖的食物，不要以为它们不含卡路里，因为事实并非如此。而且，如果你确实需要补充一些东西，找到什么是兼容的和“足够好”的味道来满足需求/渴望，总是吃得有节制!好事过犹不及，对谁都没有好处。少吃有益健康的食物对每个人都有好处!我的丈夫最近被诊断出患有糖尿病(2个月前)，我已经调整了他的饮食，使他能对一些东西感到兴奋，而不会觉得被剥夺了无糖、低脂肪的生活方式。用香草和香料加上烹饪方法，有很好的方法可以做出甜味、咸味或任何你想要的东西，你不会错过脂肪、糖、盐等。与此同时，请适量进食，并注意至少2天之后的感觉。如果一种食物不适合某人，它会引起你体内的炎症(腹胀等)，但不是每个人都能注意到区别。所以，第二天早上在你吃了有问题的东西之后，称一下体重。 If you gain 1/2 to 2 pounds literally overnight, something you ate yesterday did not agree with you! Remove those foods for a week or so (until you lose the 1/2 to 2 pounds you gained so you know the inflammation is resolved) and then try one food at a time, again, waiting several days in between introducing the next one, and you will figure out what you can and cannot/should not be eating.
Bon apetit !谢谢你提供的关于木糖醇和其他酒精的信息，现在我可以更好的建议我的丈夫了。再次感谢您，祝您有愉快的一天!
你好，凯利，听说你不得不克服健康障碍，我很难过。听起来你已经受到了良好的教育，并且与你的身体对包括饮食在内的环境影响的反应保持一致。你丈夫身边有一个很好的教练帮助他学习。我们会为你们俩的康复祈祷。祝福!